2023 El Garbi Blanco, Garnacha Blanco, Terra Alta

El Garbi Blanco 2023 er et enestående eksempel på Terra Altas vintradition, og denne hvidvin fremstilles udelukkende af Garnacha Blanca-druen. Vinen er opkaldt efter den betydningsfulde El Garbi-vind, der ventilerer vinmarkerne og medvirker til at skabe en unik balance i vinstokkenes udvikling. Denne hvidvin byder på en frugtagtig profil med delikate krydderier, der vækker sanserne og tilbyder en letdrikkelig oplevelse med dybdegående nuancer.

Smagsprofil
I glasset præsenterer El Garbi Blanco sig med en lys gylden nuance, der fanger lyset smukt. Duften åbner op med forførende aromaer af frisk abrikos og sprøde æbler, suppleret af en subtil krydret baggrund med antydninger af friskbagt brød og anis. Ved første tår får du en harmonisk blanding af ristet brioche og fine fennikeltoner, der giver en fyldig og samtidig elegant paletoplevelse. Den cremede tekstur er velafbalanceret med en livlig syre, der resulterer i en vedholdende og let pebret finish. Vinen har potentiale til at udvikle sig yderligere med 3-4 års lagring, hvilket vil intensivere den krydrede dybde og kompleksitet.

Vinifikation
Terra Alta-regionen, navnet betyder 'højt land', er en højtliggende perle beliggende syd for Priorat i Catalonien, og beboes af diverse jordtyper, herunder kalksten og ler, som fremmer exceptionel dræning og mineralitet i vinen. El Garbi Blanco-vingården benytter sig af bæredygtige dyrkningsmetoder, hvor druerne høstes ved optimal modenhed for at bevare friskheden. Produktionsteknikkerne fokuserer på respekt for naturen med minimal intervention, og vinen fermenteres forsigtigt for at bevare de sarte, naturlige smagsnoter. Vinen får lov til at modnes i ståltanke, hvilket understøtter druens oprindelige aromaer og bidrager til dens karakteristiske smagsprofil.

Mad & Servering
El Garbi Blanco er en yderst alsidig hvidvin, som harmonerer perfekt med mellemøstlige og asiatiske retter, hvor de indgående krydderier matches af vinens krydrede noter. Den anbefales serveret ved en temperatur på 8-10°C for at fremhæve vinens aromaer bedst muligt. Decantering er ikke nødvendig, da vinen fremstår vidunderligt umiddelbart efter åbning.

Producent
Vingården bag El Garbi Blanco er dybt forankret i Terra Altas stolthed over at skabe vine, der afspejler regionens unikke terroir og historie. Med en forpligtelse til bæredygtighed og fremme af lokale sorter, er vingården en fortaler for kvalitet og tradition. Terra Alta har opnået anerkendelse for deres innovative tilgang og vedholdende engagement i fremstilling af vine med en ægte regional karakter og en bemærkelsesværdig frugtagtig profil.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.