
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
750,00 kr./stk.
877,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
2023 Emrich-Schönleber Felseneck Riesling Grosses Gewächs er en exceptionel hvidvin, der stammer fra en af Tysklands mest prestigefyldte vinproducenter, Emrich-Schönleber. Denne vin tilbyder en unik kombination af elegance og kompleksitet, der er kendt og elsket blandt Riesling-elskere. Lavet i det anerkendte Nahe vinområde, repræsenterer den det ypperste af den tyske vinproduktion med en drue, der traditionelt har haft en enorm betydning i regionen.
Smagsprofil
Ved første øjekast imponerer denne Riesling med sin klare, strågule farve og subtile, glimtende grønne nuancer. Duften er en fortryllende symfoni af citrusfrugter, modne æbler og en let mineralsk kant, der danner en harmonisk balance med antydningen af blomstrende noter. På ganen afslører vinen en levende syrestruktur med en elegant krop, hvor subtile smage af pære, lime og en sprød mineralkant smelter sammen. Afslutningen er bemærkelsesværdig for sin finesse og vedvarende mineralitet, der langsomt falder væk, men stadig minder om vinens strålende karakter. Denne Riesling har et lovende aldringspotentiale, hvilket betyder, at den vil udvikle yderligere dybde og kompleksitet over de næste årtier.
Vinifikation
Felseneck-vinmarken er kendt for sin exceptionelle terroir, præget af skifer- og kvartsholdig jord, som giver druerne deres karakteristiske mineralitet. Druerne til denne vin høstes omhyggeligt ved håndkraft for at sikre den bedste kvalitet. Under vinifikationen anvendes traditionelle metoder kombineret med moderne teknik for at bevare de naturlige aromaer og smagsnoter. Vinen har lagret på sit fineste bundfald i rustfri ståltanke og store fade, hvilket giver en sublim struktur og dybde.
Mad & Servering
2023 Emrich-Schönleber Felseneck Riesling Grosses Gewächs er en perfekt ledsager til skaldyr, fjerkræ og lette, cremede retter. Den skal serveres ved en temperatur på omkring 10-12°C for at fremhæve dens friske og delikate smagsnuancer. For den bedste oplevelse anbefales det at lade vinen dekantere i cirka 30 minutter for at åbne for dens fulde aromatiske potentiale.
Producent
Emrich-Schönleber familien har produceret vin i Nahe-regionen i næsten to århundreder og er kendt for deres engagement i kvalitet og tradition. Deres vine hyldes bredt for at levere enestående kvalitet og er ofte blevet anerkendt i internationale vinkonkurrencer. Som en af de førende producenter i regionen er Emrich-Schönleber synonym med kvalitet og pionerånd inden for tysk vinproduktion.
| Type | Hvidvin |
| Producent | Emrich-Schönleber |
| Årgang | 2023 |
| Land | Tyskland |
| Drue | Riesling |
| Alkoholprocent | 13,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.