2023 Felton Road Block 2 Chardonnay

2023 Felton Road Block 2 Chardonnay er et udtryk for præcision og kølig elegance fra Central Otago, hvor druernes naturlige friskhed og koncentration får lov at stå tydeligt frem. Vinen er kendt for sin seriøse, terroirdrevne stil, hvor balance, kompleksitet og lagringsevne er i fokus. Felton Road har opbygget et stærkt ry for at skabe vine med tydelig identitet og stor renhed, og Block 2 er et af husets mest eftertragtede Chardonnay-udtryk.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen klar og lys gylden med en levende, frisk glans. Duften byder typisk på modne citrusfrugter, hvide blomster, stenfrugt og en diskret mineralitet, ofte suppleret af fine noter fra fad, smør og ristede nødder i baggrunden. Smagen er spændstig og fokuseret med en flot kombination af fylde og syre. Frugten opleves elegant og præcis, mens teksturen er silkeblød og samtidig energisk. Eftersmagen er lang og nuanceret med en kølig mineralitet, og vinen har klart potentiale til at udvikle yderligere kompleksitet over de næste år.

Vinifikation
Druerne til Block 2 kommer fra en udvalgt parcel i Central Otago, hvor det kølige klima, de store temperaturudsving og de veldrænede jorde giver Chardonnay med både intensitet og friskhed. Felton Road arbejder med stor respekt for marken og benytter bæredygtige og biodynamisk inspirerede principper i dyrkningen. Høsten foretages selektivt, og vinifikationen sigter mod at bevare druernes renhed og stedets karakter, ofte med gæring og modning på egetræsfade for at tilføre struktur uden at overdøve frugten.

Mad & Servering
Server den til retter med lyst fjerkræ, grillede skaldyr, smørstegt fisk, svamperisotto eller en mild, cremet ost. Den gør sig bedst ved cirka 10-12 °C, så både frugt og kompleksitet kommer til deres ret. Vinens struktur og finesse gør normalt ikke decantering nødvendig, men en kort iltning i glasset kan åbne aromatikken yderligere.

Producent
Felton Road er en af de mest respekterede producenter i Central Otago og har siden etableringen været med til at sætte regionen på verdenskortet. Huset er særligt kendt for sine seriøse, terroirdrevne vine med fokus på bæredygtighed, håndværk og præcision i marken såvel som i kælderen. Gennem årene har Felton Road opnået stor anerkendelse for både Pinot Noir, Riesling og Chardonnay, og er i dag blandt New Zealands mest toneangivende vingårde.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.