2023 Felton Road Block 3 Pinot Noir

2023 Felton Road Block 3 Pinot Noir er et af de mest eftertragtede udtryk fra Central Otago og viser, hvorfor Felton Road regnes blandt New Zealands absolutte topnavne. Vinen kommer fra en enkeltmark, hvor fokus på præcision, ren frugt og terroir giver en Pinot Noir med både dybde, finesse og tydelig markkarakter. Central Otago er i dag et referencepunkt for kølig-klima Pinot Noir, og Block 3 er et flot eksempel på områdets moderne kvalitet.

Smagsprofil
Vinen fremstår med en klar, rubinrød farve og en elegant, livlig intensitet i glasset. Duften er kompleks og lagdelt med røde kirsebær, hindbær og skovbund, suppleret af florale nuancer, krydderier og et diskret strejf af urter og ristet fad. Smagen er silkeblød, præcis og saftig med fin syre og modne tanniner, der giver struktur uden at tage over. Frugten er ren og koncentreret, og eftersmagen afsluttes med mineralsk friskhed og fine krydrede toner. Vinen har et klart lagringspotentiale og vil udvikle større kompleksitet over de kommende år, hvor tertiære noter og endnu mere dybde kan folde sig ud.

Vinifikation
Central Otago er kendt for sit kølige, tørre klima, store temperaturforskelle mellem dag og nat samt jordbund med høj andel af sten, grus og mineralrig undergrund, hvilket giver optimale betingelser for Pinot Noir. Block 3 kommer fra en enkeltmark, hvor der arbejdes målrettet med præcis dyrkning og selektiv høst for at sikre optimal modenhed og balance. Vinifikationen hos Felton Road er kendt for en skånsom og terroirdrevet tilgang, typisk med minimal indgriben, så druernes og markens karakter bevares så rent som muligt.

Mad & Servering
Server denne Pinot Noir til andebryst, vildt, svamperetter, kalvekød eller laks med fyldig tilberedning, hvor vinens syre og elegante frugt får lov at spille op imod maden. Den er også oplagt til retter med trøffel, linser eller ristede rodfrugter. Serveres bedst ved 14-16 °C, og en kort dekantering på 20-30 minutter kan anbefales, hvis vinen åbnes ung.

Producent
Felton Road blev grundlagt i Central Otago og har siden opbygget et stærkt ry for kompromisløs kvalitet og terroirdrevet vinproduktion. Producenten er særligt anerkendt for sine enkeltmarksvine og for en bæredygtig tilgang i marken, som har gjort gården til et forbillede i regionen. Felton Road har opnået stor international anerkendelse for deres Pinot Noir, Chardonnay og Riesling og regnes i dag blandt de mest betydningsfulde producenter i New Zealand.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.