2023 Felton Road Block 6 Chardonnay

2023 Felton Road Block 6 Chardonnay er en præcis og terroirdrevet hvidvin fra Central Otago, skabt af en af New Zealands mest anerkendte producenter. Vinen udmærker sig ved sin kombination af friskhed, dybde og mineralitet, som giver en elegant og seriøs Chardonnay med tydeligt stedpræg. Felton Road er især kendt for at arbejde målrettet med biodynamik og enkeltmarksvine, og Block 6 er et godt eksempel på husets fokus på renhed og kompleksitet.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gylden med klare, livlige reflekser. Duften byder typisk på modne citrusnoter, hvide blomster, stenfrugt og et strejf af ristede nødder og flint, som tilfører både friskhed og kompleksitet. Smagen er rank og koncentreret med flot spænd mellem frugtfylde og syre. Her møder saftig fersken, citron og let krydret fadpræg en mineralsk, næsten kalket afslutning. Vinen har god lagringspotentiale og vil udvikle større dybde og nuance over de kommende år.

Vinifikation
Block 6 ligger i Central Otagos kølige, tørre og solrige klima, hvor de store temperaturforskelle mellem dag og nat hjælper med at bevare friskhed og aromatisk præcision i druerne. Jorden er præget af stenet, veldrænet terroir, som bidrager til vinens fokus og mineralske udtryk. Druerne høstes selektivt i hånden, og vinificeringen sker med stor respekt for råvaren, hvor gæring og modning typisk understøtter struktur og kompleksitet uden at overdøve frugten.

Mad & Servering
Server denne Chardonnay til grillet kylling, smørstegt fisk, skaldyr, svamperetter eller retter med fjerkræ og cremede saucer. Den passer også godt til faste oste og retter med let ristet nøddeprofil. Serveres bedst ved 10-12 °C, og en kort dekantering kan være relevant, hvis man ønsker at åbne vinens aromatiske lag yderligere.

Producent
Felton Road blev grundlagt i Central Otago og har siden opnået stor international anerkendelse for sine terroirprægede vine og sin kompromisløse kvalitet. Producenten regnes i dag blandt regionens mest toneangivende navne, især for deres arbejde med biodynamisk dyrkning og enkeltmarksvine. Felton Road har høstet adskillige priser og er bredt respekteret for at vise, hvor stor finesse og kompleksitet Central Otago kan levere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.