2023 "Franz" Riesling Franziska Herke Rheingau 0,75l

2023 “Franz” Riesling fra Franziska Herke er en elegant enkeltmarksvin fra Rheingau – en af Tysklands og verdens mest anerkendte rieslingregioner. Vinen kombinerer krystalklar frugt, vibrerende syre og udpræget mineralsk præcision i et raffineret udtryk for Rheingaus terroir.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og klar. Duften byder på lime, grapefrugt, grønt æble, vinfersken og hvide ribs, fint ledsaget af hvide blomster, citronmelisse, friske urter og en diskret mineralsk tone. På ganen er den rank, kølig og præcis med levende syre, ren frugt og en let salt mineralitet. Afslutningen er lang, frisk og appetitvækkende. Den fine struktur og årgangens balance giver vinen et godt lagringspotentiale, men den kan også nydes i sin ungdom for sin sprøde friskhed.

Vinifikation
Druerne kommer fra Rheingau, hvor skifer-, kvartsit-, løss- og lerjorde bidrager med mineralitet, finesse og struktur. De håndplukkes selektivt og forarbejdes skånsomt, hvorefter mosten gennemgår spontan gæring med naturlig gær. Vinen lagres på den fine gær i ståltanke og delvist i store træfade, hvilket bevarer friskheden og terroirets præcision, samtidig med at det tilfører ekstra dybde og kompleksitet.

Mad & Servering
Servér vinen afkølet ved cirka 8–10 °C. Den er et oplagt match til skaldyr, sushi, ædelfisk, fjerkræ og retter fra det asiatiske køkken. Prøv den også til gedeost, vegetariske retter og fine forretter. Vinen behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel åbnes 10–15 minutter før servering, så aromaerne får mulighed for at udfolde sig.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.