Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
2023 "Franz" Riesling Franziska Herke Rheingau 0,75l
2023 “Franz” Riesling fra Franziska Herke er en elegant enkeltmarksvin fra Rheingau – en af Tysklands og verdens mest anerkendte rieslingregioner. ...
Årgang
2023
Drue
Riesling
Alc.
10,00 %
Størrelse
750 ml
188,36 kr./stk.
260,00 kr./stk.
Spar 28%
På lager
Min. 3 stk.
Forventet levering: tir. 29 sep. - tor. 01 okt.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 3-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommeliere
Beskrivelse
2023 “Franz” Riesling fra Franziska Herke er en elegant enkeltmarksvin fra Rheingau – en af Tysklands og verdens mest anerkendte rieslingregioner. Vinen kombinerer krystalklar frugt, vibrerende syre og udpræget mineralsk præcision i et raffineret udtryk for Rheingaus terroir.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og klar. Duften byder på lime, grapefrugt, grønt æble, vinfersken og hvide ribs, fint ledsaget af hvide blomster, citronmelisse, friske urter og en diskret mineralsk tone.
På ganen er den rank, kølig og præcis med levende syre, ren frugt og en let salt mineralitet. Afslutningen er lang, frisk og appetitvækkende. Den fine struktur og årgangens balance giver vinen et godt lagringspotentiale, men den kan også nydes i sin ungdom for sin sprøde friskhed.
Vinifikation
Druerne kommer fra Rheingau, hvor skifer-, kvartsit-, løss- og lerjorde bidrager med mineralitet, finesse og struktur. De håndplukkes selektivt og forarbejdes skånsomt, hvorefter mosten gennemgår spontan gæring med naturlig gær. Vinen lagres på den fine gær i ståltanke og delvist i store træfade, hvilket bevarer friskheden og terroirets præcision, samtidig med at det tilfører ekstra dybde og kompleksitet.
Mad & Servering
Servér vinen afkølet ved cirka 8–10 °C. Den er et oplagt match til skaldyr, sushi, ædelfisk, fjerkræ og retter fra det asiatiske køkken. Prøv den også til gedeost, vegetariske retter og fine forretter. Vinen behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel åbnes 10–15 minutter før servering, så aromaerne får mulighed for at udfolde sig.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Franziska Herke |
| Årgang | 2023 |
| Land | Tyskland |
| Region | Rheingau |
| Drue | Riesling |
| Alkoholprocent | 10,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2023 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Kissinger-Bähr Weißburgunder Bio 2023 white
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.
Sommelier på Noa Chef's Hall
Podere Giodo La Quinta 2018
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.
ASI Gold Diploma Sommelier
Chablis 1er Cru Montée De Tonnerre Domaine Droin, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse