Head Sommelier Restaurant Udtryk
Meursault Sous La Velle Boisson Anne, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
915,85 kr.
955,00 kr.
2023 Gevrey-Chambertin 1er Cru "Les Cazetiers" Domaine Henri de Villamont Burgund 0,75l
En karakterfuld Premier Cru fra Gevrey-Chambertins anerkendte Les Cazetiers, hvor Pinot Noirs kraft møder finesse og mineralitet. Den prestigefyldt...
Årgang
2023
Drue
Pinot Noir
Alc.
13,00 %
Størrelse
750 ml
893,08 kr./stk.
1.055,00 kr./stk.
Spar 15%
På lager
Forventet levering: tir. 17 nov. - tor. 19 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 3-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
En karakterfuld Premier Cru fra Gevrey-Chambertins anerkendte Les Cazetiers, hvor Pinot Noirs kraft møder finesse og mineralitet. Den prestigefyldte Côte de Nuits-mark har længe været værdsat for vine med dybde og struktur, og årgang 2023 byder på klar frugt og et lovende lagringspotentiale.
Smagsprofil
Vinen åbner med intense aromaer af mørke kirsebær, brombær og viol, ledsaget af krydrede, jordede og let røgede nuancer. På ganen er den koncentreret og kraftfuld, men samtidig præcis, med frisk syre, finkornede tanniner og en markant mineralsk struktur. Eftersmagen er lang og kompleks. Den har potentiale til at udvikle større dybde med lagring.
Vinifikation
Druerne kommer fra Premier Cru-marken Les Cazetiers i Gevrey-Chambertin, en del af Côte de Nuits, der forbindes med strukturerede Pinot Noir-vine. De håndhøstes selektivt og spontangæres; macerationen styres omhyggeligt for at balancere struktur og elegance. Vinen modnes derefter i 14–18 måneder på franske barriques, hvilket bidrager med kompleksitet, dybde og fine kryddertoner.
Mad & Servering
Prøv den til vildt, oksekød, and eller fyldige simreretter, og gerne også til lagret ost. Servér ved cirka 16–18 °C. En kort dekantering på omkring en time kan hjælpe vinen med at åbne sig, særligt hvis den drikkes ung.
Produktinformation
| Type | Rødvin |
| Producent | Domaine Henri de Villamont |
| Årgang | 2023 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bourgogne |
| Drue | Pinot Noir |
| Alkoholprocent | 13,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
2024 Riesling Clos Windsbuhl, Monopole Zind-Humbrecht
Frankrig, Alsace
99/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
539,50 kr.
830,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Læs anmeldelse