2023 Grand Jeté Petite Arvine Weinbau Heilemann Mittelrhein 0,75l

2023 Grand Jeté Petite Arvine fra Weinbau Heilemann er en spændende og lidt anderledes hvidvin fra Mittelrhein, hvor den sjældne druesort Petite Arvine får et rent og mineralsk udtryk. Vinen skiller sig ud med sin kølige friskhed, præcise struktur og en tydelig terroirpræget stil, der afspejler regionens skiferholdige skråninger. Petite Arvine har sine rødder i det schweiziske Valais, men her får den en ny og selvstændig fortolkning i tysk vintradition.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og klar med et friskt, livligt udtryk. Duften byder på citrus, grapefrugt og grønne æbler, fint afstemt med salt mineralitet og et strejf af urter, som giver aromaen ekstra dybde. Smagen er stram, præcis og vibrerende med en markant, men velintegreret syre. Den mineralske spænding bærer vinen gennem paletten og munder ud i en lang, elegant og let salt afslutning. Det er en vin, der allerede nu er meget charmerende, men som også kan udvikle endnu mere kompleksitet over de næste par år.

Vinifikation
Druerne kommer fra Mittelrheins kølige klima og skiferprægede terroir, hvor de stejle marker giver vinene en naturlig friskhed og tydelig mineralitet. Høsten foregår manuelt og selektivt for at sikre optimal kvalitet, og druerne behandles skånsomt for at bevare deres delikate aromatiske profil. Gæringen sker spontant, hvorefter vinen modner i både rustfri ståltank og delvist på træ, hvilket bidrager til en ren, struktureret og terroirdrevet stil.

Mad & Servering
Server Grand Jeté Petite Arvine til skaldyr, fisk, lette grøntsagsretter eller frisk gedeost, hvor vinens syre og mineralitet virkelig kommer til sin ret. Den fungerer også godt til asiatiske retter med lidt krydderi eller citruspræg. Servér ved ca. 8-10 °C, og dekantering er normalt ikke nødvendig, men et kort ophold i glasset kan åbne vinens aromaer yderligere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.