2023 Hallgarten Riesling trocken Weingut Alexander Schregel Rheingau 0,75l

2023 Hallgarten Riesling trocken fra Weingut Alexander Schregel er en præcis og terroirdrevet Ortswein fra Rheingau, hvor kølige højdedrag og en ren, tør stil får lov at stå helt tydeligt. Vinen kombinerer stram citrusfrugt, urtet friskhed og en markant salt mineralitet, som gør den både seriøs og særdeles drikkevenlig. Med sit fokus på minimal intervention og klarhed i udtrykket er den et smukt eksempel på, hvordan Rheingau kan levere Riesling med både finesse og dybde.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og klar med en frisk, livlig glans. Næsen åbner med citron, pomelo og stenfrugt, understøttet af fine florale toner, kamille og et let strejf af rosenvand, mens et strejf af friske urter giver ekstra spændstighed. Smagen er stram, vibrerende og meget præcis med en saftig, ren syre, der løfter den citrusdrevne frugt og leder frem mod en lang, salt og mineralsk eftersmag. Det er en Riesling, der allerede nu viser flot balance, men som også har fint udviklingspotentiale over de القادمة år, hvor kompleksiteten forventes at folde sig yderligere ud.

Vinifikation
Hallgarten Riesling 2023 stammer fra højtbeliggende parceller som Hendelberg, Jungfer og Würzgarten, hvor det kølige mikroklima giver vinen sin særlige stramhed og fine aromatiske profil. Jorden består af en blanding af grus, løss-ler og skifer, som tilsammen bidrager med både struktur, kompleksitet og den tydelige, salte mineralitet. Druerne høstes selektivt i hånden, hvorefter mosten gæres spontant, og vinen tappes ufiltreret og med meget lav svovltilsætning for at bevare det mest autentiske udtryk af mark og årgang.

Mad & Servering
Server den til sushi og sashimi, grillet sandart med citronsmør, fjerkræ med friske krydderurter eller vegetariske retter med fennikel og citrus; den er også oplagt til gedeost. Den gør sig bedst ved 8-10 °C, og en kort iltning kan anbefales, hvis du ønsker at åbne de florale og mineralske nuancer lidt mere i glasset.

Producent
Weingut Alexander Schregel arbejder med en tydelig filosofi om “meget vinmark, lidt kælder”, hvor fokus er på at lade terroiret tale så rent som muligt. I Rheingau er huset blandt de producenter, der repræsenterer den mere moderne og puristiske tilgang til Riesling, med vægt på præcision, håndværk og naturlig gæring. Resultatet er vine, der fremstår stilrene og karakterfulde, og som viser regionens klassiske styrke i en mere levende og uforfalsket form.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.