2023 „Inter-Val 2e mise“ Chenin Blanc Château de Bonnezeaux Loire 0,75l

Name: 2023 „Inter-Val 2e mise“ Chenin Blanc Château de Bonnezeaux Loire 0,75l
Brand: Bottle Hero
SKU: FFWS-2840
Price: 343.12 DKK
Availability: InStock

2023 „Inter-Val 2ᵉ mise“ er en tør Chenin Blanc fra Anjou i Loire-dalen, hvor druen er kendt for at forene moden frugt med frisk syre og tydelig mi...

Årgang

2023

Alc.

13,00 %

Størrelse

750 ml

Region

Loire

343,12 kr./stk.

405,00 kr./stk.

Spar 15%

Læg i kurv

På lager

Min. 2 stk.

Forventet levering: ons. 18 nov. - fre. 20 nov.

Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...

Støt de bedste vinbutikker
Få gratis og forsikret fragt
Få leveret på 3-5 hverdage
Betal sikkert
Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer

Beskrivelse

2023 „Inter-Val 2ᵉ mise“ er en tør Chenin Blanc fra Anjou i Loire-dalen, hvor druen er kendt for at forene moden frugt med frisk syre og tydelig mineralitet. Château de Bonnezeaux ligger i et område med en lang tradition for Chenin Blanc – især søde vine – men denne aftapning viser druens potentiale i en friskere, struktureret stil.

Smagsprofil
Vinen forventes at have en lys, strågul farve. Duften kan byde på gul æble, pære, kvæde og citron, suppleret af florale nuancer og et diskret mineralsk præg. Med lidt luft kan der komme strejf af urter, mandel eller bivoks.

Vinifikation
Vinen er lavet på Chenin Blanc fra Anjou, hvor områdets varierede geologi med blandt andet skifer og sandsten kan bidrage med mineralitet og struktur. Chenin Blancs naturlige syre er med til at bevare friskheden, også når frugten er moden. „2ᵉ mise“ henviser til en anden aftapning eller aftapningsdato, men oplyser ikke i sig selv noget om lagringstid eller en særlig vinifikationsmetode. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om høstmetode eller vinifikation.

Mad & Servering
Prøv vinen til stegt pighvar, sandart eller kammuslinger, torsk med beurre blanc eller en cremet skaldyrsrisotto. Den passer også godt til gedeost fra Loire, stegte svampe eller kylling med en let citronsmørsauce. Servér ved 10–12 °C i et rummeligt hvidvinsglas. Giv gerne vinen lidt luft i glasset; der er ikke grundlag for en mere specifik anbefaling om dekantering.

Produktinformation