2023 Kendall-Jackson Vintner's Reserve Chardonnay

Kendall-Jackson Vintner's Reserve Chardonnay 2023 er en ikonisk californisk hvidvin, skabt til at levere generøs frugt, flot balance og en diskret, velintegreret eg. Denne årgang trækker på kølige, kystnære vinmarker for at forene friskhed med en cremet tekstur – en stil, som har gjort vinen til et sikkert valg for Chardonnay-elskere. Serien har i årtier været blandt de mest efterspurgte amerikanske Chardonnay’er og er kendt for sin imponerende konsistens fra år til år.

Smagsprofil
Udseende: Klar, strågul farve med gyldne skær, der antyder både friskhed og en smule fadpræg. Næse: Duft af moden citrus, saftig ananas og stenfrugt som fersken og pære. Under frugten ligger lag af vanilje, let ristede noter, brioche og et strejf af smørblomst fra sur lie-lagring og malolaktisk påvirkning. Smag: Medium til fyldig krop med en cremet mundfornemmelse balanceret af en livlig, kystlig syre. Aromatisk kerne af citroncurd, bagt æble og tropisk frugt, fint vævet sammen med krydderier fra eg – vanilje, let toast og et pust af muskat. Eftersmag: Lang og ren med vedvarende noter af citrus, ristede mandler og en diskret saltmineralitet, der giver lyst til næste sip. Modningspotentiale: Drikkeklar nu for sin frugtdrevne charme, men vil udvikle mere dybde og nøddede toner over de næste 3–5 år.

Vinifikation
Terroir: Druerne hentes fra kølige, kystnære områder i Californien, hvor havtåge, friske briser og store døgnudsving bevarer syren og aromatisk finesse. Sand- og lerholdige jorde med dræn og moderat næring giver koncentration og struktur. Høst og vinifikation: Druerne udvælges selektivt og høstes ved lavere temperaturer for at beskytte aromaerne. En andel gæres og lagres på eg for tekstur og kompleksitet, mens resten vinificeres i rustfrit stål for at fastholde friskhed og frugt. Delvis malolaktisk gæring og lagring sur lie med forsigtig bâtonnage bidrager til den cremede profil. Lagring: Kombination af franske og amerikanske fade – typisk med en mindre andel nye stave for at bevare balance – i flere måneder for at integrere krydderi, dybde og rundhed.

Mad & Servering
Perfekt til stegt kylling med urter, smørstegt jomfruhummer, grillet havaborre, cremet pasta med svampe eller bløde, milde oste. Servér ved 10–12°C. Dekantering er ikke nødvendig, men 15–20 minutters luft i glasset åbner de ristede og tropiske nuancer.

Producent
Kendall-Jackson blev grundlagt i begyndelsen af 1980’erne af Jess Jackson og har base i Sonoma County. Huset er et af Californiens mest indflydelsesrige og er kendt for bæredygtigt arbejde i vinmarken og for at pionere selektering fra kølige kystområder. Vintner’s Reserve-serien, med Chardonnay som flagskib, har sat standarden for tilgængelig, kvalitetsdreven californisk vin i international skala.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.