2023 Labeja Riesling trocken Saltaren Wines Rheingau 0,75l

Name: 2023 Labeja Riesling trocken Saltaren Wines Rheingau 0,75l
Brand: Saltaren Wines
SKU: FFWS-2524
Price: 161.45 DKK
Availability: InStock

Saltaren Wines

2023 Labeja Riesling trocken fra Saltaren Wines er en moderne og terroir-drevet hvidvin fra Rheingau, der forener præcision, friskhed og tydelig mi...

Årgang

2023

Drue

Riesling

Alc.

11,5 %

Størrelse

750 ml

161,45 kr./stk.

180,00 kr./stk.

Spar 10%

Læg i kurv

På lager

Min. 6 stk.

Forventet levering: ons. 30 sep. - fre. 02 okt.

Køb hos Bottle Hero og...

Støt de bedste vinbutikker
Få gratis og forsikret fragt
Få leveret på 3-5 hverdage
Betal sikkert
Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommeliere

Beskrivelse

2023 Labeja Riesling trocken fra Saltaren Wines er en moderne og terroir-drevet hvidvin fra Rheingau, der forener præcision, friskhed og tydelig mineralitet. Vinen skiller sig ud med sin ranke stil, sit rene udtryk og en elegant balance mellem frugt, syre og saltet spændstighed.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og klar med en livlig, ungdommelig glans. Duften åbner med citrus, grønne æbler og hvide blomster, fint understøttet af diskrete krydderurter og en markant mineralsk tone. Smagen er tør, stram og præcis med en levende syre, der giver vinen både energi og længde. Den salte mineralitet og den friske frugt leder frem mod en elegant, frisk afslutning. Vinen har potentiale til at udvikle mere dybde over de næste par år, men er allerede meget charmerende i sin ungdom.

Vinifikation
Labeja Riesling 2023 kommer fra udvalgte parceller i Rheingau med stenede jorde præget af skifer og kvartsit, som bidrager med tydelig mineralitet og en fast, ren struktur. Druerne høstes med fokus på modenhed og friskhed, og vinificeringen sker spontangæret med et minimum af indgreb. Efter gæringen modnes vinen delvist i ståltank og delvist i store fade, så friskheden bevares samtidig med, at der tilføres ekstra kompleksitet og dybde.

Mad & Servering
Server vinen ved 8-10 °C til fisk, skaldyr, sushi, ceviche eller lette retter med fjerkræ og grøntsager. Den gør sig også rigtig godt til asiatisk mad med et strejf af krydderi samt til frisk gedeost. Decantering er ikke nødvendig, men et kort ophold i glasset kan åbne aromatikken yderligere.

Produktinformation

Type	Hvidvin
Producent	Saltaren Wines
Årgang	2023
Land	Tyskland
Region	Rheingau
Distrikt	Rheingau
Drue	Riesling
Alkoholprocent	11,5 %
Størrelse	750 ml
Jordtype	skifer, kvartsit
Lagring	Delvis lagring i rustfrit stål og store egetræsfade, spontan gæring med minimal indgriben
Restsukker	tør
Smagsnoter	Citron, Æble, Hyldeblomst, Græs, Vulkansk sten
Smagsbeskrivelse	Bleg strågul i farven. Duften byder på citrusfrugter, grønt æble og hvide blomster, suppleret af fine urteagtige krydderier og mineralske noter. I munden er vinen klar, stram og præcis, båret af livlig syre og en salt mineralitet. Afslutningen er frisk, elegant og forfriskende.
Madsammensætning	fisk, skaldyr, asiatisk køkken, gedeost
Drikkevindue	2025-2030