2023 Lorch Kapellenberg Riesling trocken Weingut Alexander Schregel Rheingau 0,75l

2023 Lorch Kapellenberg Riesling trocken fra Weingut Alexander Schregel er en præcis og mineralsk Lagenwein fra en af de køligste og mest oprindelige marker i Rheingau. Her får du en vin med tydelig terroirkarakter, markant salinitet og en kompromisløs, puristisk stil, der fremhæver områdets historiske ry for store Rieslinge med nerve og dybde.

Smagsprofil
Vinen fremstår lys og klar i glasset, med en frisk og kølig udstråling. Duften er præget af citrus, lime, grønne urter og en tydelig stenagtig mineralitet, der hurtigt leder tankerne hen på våd skifer og kalkfri spænding. Smagen er stram, rank og fokuseret med præcis syre, fint greb og en næsten salt mineralitet, der giver vinen både energi og længde. Noter af citronskal, kold sten og diskret krydret urt giver kompleksitet, og den lange, vibrerende afslutning lover fint lagringspotentiale over de næste år.

Vinifikation
Kapellenberg i Lorch ligger i den nordlige, kølige del af Rheingau og er kendetegnet ved stejle skråninger samt skifer- og kvartsitjord, som sammen med påvirkningen fra Rhinen skaber ideelle forhold for en slank, mineralsk Riesling. Druerne høstes selektivt i hånden, og gæringen sker spontant for at bevare vinens naturlige udtryk. Modningen foregår med minimal indgriben i rustfrit stål og delvist i træfad, efterfulgt af lang kontakt med bærmen for at give ekstra tekstur og dybde.

Mad & Servering
Server den til sushi og sashimi, grillet zander med citronbutter, fjerkræ med friske krydderurter eller vegetariske retter med fennikel og citrus. Den er også et oplagt valg til gedeost og lette skaldyrsretter. Servér ved 8-10 °C, og dekantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men kan overvejes kortvarigt, hvis vinen ønskes åbnet lidt mere op i sin ungdom.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.