2023 Lorch Schlossberg Riesling Eva Fricke Rheingau 0,75l

2023 Lorch Schlossberg Riesling fra Eva Fricke er en enkeltmarksøvin fra en af Rheingaus mest spektakulære og stejle vinmarker. Med sin kølige præcision, markante mineralitet og elegante struktur er den et fremragende eksempel på moderne, terroirdrevet Riesling fra Lorch – et område, der historisk forbindes med nogle af Rheingaus mest karakterfulde tørre vine.

Smagsprofil
Vinen fremstår klar og sart gylden i glasset. Duften er præget af lime, citronskal, hvid fersken og grønt æble, som får selskab af hvide blomster, friske urter og en let røget skifernote. Med lidt luft kommer nuancer af grapefrugt, flint og salte mineraler tydeligere frem. På ganen er vinen stram, fokuseret og præcis med en levende syre, fin tekstur og stor mineralsk spænding. Den lange afslutning er kølig, salt og elegant. 2023-årgangen kombinerer friskhed, aromatisk intensitet og dybde, og vinen har et solidt lagringspotentiale. Den kan drikkes med stor fornøjelse nu, men vil udvikle større kompleksitet over de kommende 8-12 år under gode opbevaringsforhold.

Vinifikation
Druerne kommer fra de stejle terrasser på Lorcher Schlossberg, hvor skifer, kvartsit og Taunus-bjergarter præger jordbunden. Vinmarkens kølige mikroklima i den øvre Mittelrhein-region bidrager til vinens friskhed, finesse og tydelige mineralitet. Druerne håndhøstes udelukkende og gennemgår en streng selektering. Gæringen foregår spontant med naturlige gærstammer, hvorefter vinen lagres på fint gærbundfald i traditionelle træfade og ståltanke for at bevare terroirets særpræg og tilføre tekstur og dybde.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 10-12 °C til østers, kammuslinger, ædelfisk og andre delikate krebsdyr. Den fungerer også fremragende sammen med fjerkræ, asiatisk inspirerede retter, gedeost og fine grøntsagsretter. Vinen behøver ikke nødvendigvis dekanteres, men 20-30 minutter i en karaffel kan med fordel give den mere luft og åbne for de mineralske og citrusprægede nuancer.

Producent
Eva Fricke er blandt Tysklands mest anerkendte Riesling-producenter og har opnået stor respekt for sine præcise, elegante og naturnære vine fra Rheingau. Hendes arbejde fokuserer på at udtrykke de enkelte vinmarkers karakter med minimal indgriben og stor respekt for terroiret. Lorch Schlossberg Riesling viser tydeligt hendes kompromisløse tilgang og vinmarkens særlige potentiale som en af regionens mest imponerende stejle parceller.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.