2023 Mas Martinet Clos Martinet BIO

2023 Mas Martinet Clos Martinet BIO er en af de mest markante vine fra Priorat og et stærkt eksempel på, hvorfor området regnes blandt Spaniens største rødvinsregioner. Vinen kombinerer koncentration, dybde og elegance med en tydelig økologisk profil, som understreger husets fokus på kvalitet og terroir.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen mørk og tæt med en intens, næsten sort-rubin farve. Duften er kompleks og lagdelt med modne mørke bær, kirsebær, krydderier, urter, grafit og et strejf af mineralitet, som er så karakteristisk for Priorats skiferjord. Smagen er fyldig og præcis med flot struktur, modne tanniner og en levende friskhed, der giver balancen i den koncentrerede frugt. Eftersmagen er lang og vedholdende med noter af brombær, lakrids, krydderier og stenede nuancer. Vinen har et klart lagringspotentiale og vil udvikle endnu større kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Clos Martinet stammer fra marker i Priorat, hvor de stejle skråninger og den skiferholdige jord, kendt som llicorella, giver vinene deres særlige dybde og mineralske profil. Druerne høstes typisk med stor selektion for at sikre optimal modenhed, og produktionen er præget af et fokus på økologi samt nænsom håndtering af frugten. Vinifikationen er tilpasset druerne og årgangen for at bevare både renhed, struktur og terroirudtryk.

Mad & Servering
Server vinen ved 16-18 °C, gerne efter en times iltning eller dekantering, så den får lov at folde sin kompleksitet helt ud. Den passer særligt godt til lam, oksekød, vildt, braiserede retter, grillede grøntsager og modne, faste oste.

Producent
Mas Martinet blev grundlagt i Priorat og har siden været blandt pionererne i regionens moderne vinhistorie. Vinhuset har spillet en vigtig rolle i at løfte Priorats internationale renommé og er i dag kendt for vine med høj præcision, tydeligt terroir og stor karakter. Mas Martinet forbindes ofte med et kompromisløst fokus på kvalitet, bæredygtighed og en stil, der forener tradition og moderne vinmageri.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.