Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
2023 Mehringen Riesling Kabinett Weingut Lenhardt Mosel 0,75l
2023 Mehringer Riesling Kabinett fra Weingut Lenhardt er en elegant Ortswein fra de stejle vinmarker omkring Mehring ved den midterste Mosel. Vinen...
Årgang
2023
Drue
Riesling
Alc.
8,50 %
Størrelse
750 ml
84,09 kr./stk.
95,00 kr./stk.
Spar 11%
På lager
Min. 12 stk.
Forventet levering: tor. 01 okt. - man. 05 okt.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 3-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommeliere
Beskrivelse
2023 Mehringer Riesling Kabinett fra Weingut Lenhardt er en elegant Ortswein fra de stejle vinmarker omkring Mehring ved den midterste Mosel. Vinen kombinerer klassisk Mosel-lethed med præcis syre, fin restsødme og en tydelig mineralitet fra den devoniske skiferjord. Årgang 2023 udmærker sig ved aromatisk intensitet, moden frugt og bevaret friskhed.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og elegant. Duften byder på grønne æbler, fersken, lime og moden citrus med nuancer af hvide blomster, friske urter og en diskret skifermineralitet. På ganen er den livlig og krystalklar med frisk syre, delikat frugt og en fint integreret restsødme. Den lette, præcise mundfølelse afsluttes af en lang, saltpræget eftersmag. Vinen kan nydes ung for sin friskhed, men vil også udvikle større kompleksitet over de kommende år.
Vinifikation
Druerne kommer fra stejle vinmarker omkring Mehring, hvor devonisk skifer, kølige nætter og en lang vækstsæson skaber Riesling med finesse og præcision. Weingut Lenhardt dyrker bæredygtigt og høster druerne selektivt i hånden. Efter en skånsom presning gæres mosten temperaturkontrolleret for at bevare frugt og friskhed, hvorefter vinen modnes på den fine gær i ståltank. Denne vinifikation tilfører tekstur uden at gå på kompromis med Kabinettens lette og elegante stil.
Mad & Servering
Servér vinen afkølet ved cirka 8-10 °C. Den er oplagt som aperitif og passer særligt godt til østers, sashimi, ceviche, fjerkræterriner og asiatisk mad med et fint krydret præg. Den delikate restsødme fungerer også glimrende sammen med lagret gedeost. Vinen behøver ikke dekantering; hæld den blot forsigtigt op og giv den eventuelt lidt tid i glasset til at åbne sig.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Weingut Lenhardt |
| Årgang | 2023 |
| Land | Tyskland |
| Region | Mosel |
| Drue | Riesling |
| Alkoholprocent | 8,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2023 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Kissinger-Bähr Weißburgunder Bio 2023 white
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.
Sommelier på Noa Chef's Hall
Podere Giodo La Quinta 2018
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.
ASI Gold Diploma Sommelier
Chablis 1er Cru Montée De Tonnerre Domaine Droin, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse