2023 Mertesdorf Abtsberg Riesling Kabinett VDP.Grosse Lage Weingut Maximin Grünhaus Mosel 0,75l

2023 Mertesdorf Abtsberg Riesling Kabinett fra Weingut Maximin Grünhaus er et klassisk Mosel-vin med stor præcision, lethed og tydelig mineralitet. Vinen kommer fra en af husets mest prestigefyldte marker, Abtsberg, og kombinerer elegant frugt med den karakteristiske skiferstrenghed, som har gjort området berømt gennem generationer.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og strågul med en frisk, næsten glimtende klarhed. Duften byder på grønne æbler, citrus, hvid fersken og fine florale toner, mens den velkendte skiferprægede mineralitet giver dybde og et køligt, elegant udtryk. Smagen er let, præcis og fint balanceret med en diskret restsødme, der løftes af en levende syre. Paletten er saftig og stram på samme tid, og afslutningen er lang, mineralsk og vibrerende. Vinen har et klart lagringspotentiale og vil udvikle endnu større kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Abtsberg er en stejl enkeltmark med devonskifer, der giver druerne et særligt mineralsk præg og en flot spændstighed i vinen. Druerne høstes selektivt i flere omgange fra de stejle parceller, hvilket sikrer optimal modenhed og friskhed i den færdige vin. Gæringen foregår spontant med naturgær i både traditionelle Fuder-fade og ståltank, og vinen lagres uden klaring for at bevare sin delikate struktur og terroirkarakter.

Mad & Servering
Server den til fisk, skaldyr, lette asiatiske retter eller grøntsagsbaserede retter, hvor vinens friskhed og diskrete sødme kan spille smukt sammen med maden. Den er også oplagt til gedeost eller frugtige desserter. Server ved cirka 8-10 °C, og dekantering er normalt ikke nødvendig.

Producent
Weingut Maximin Grünhaus er et af Tysklands mest traditionsrige vinhuse og har gennem generationer været en markant reference i Mosel. Ejendommen er især kendt for sine enkeltmarker som Abtsberg, der regnes som husets grand cru og en af regionens mest respekterede Riesling-lokaliteter. Med fokus på elegance, præcision og lagringsevne har producenten opnået stor anerkendelse for vine med tydeligt terroirudtryk og høj kvalitet år efter år.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.