2023 Mertesdorf Bruderberg Riesling Spätlese VDP.Grosse Lage Weingut Mosel Maximin Grünhaus Mosel 0,75l

2023 Mertesdorf Bruderberg Riesling Spätlese fra Weingut Maximin Grünhaus er en karakterfuld Mosel-vin med præcision, spændstighed og tydelig terroirprofil. Den kommer fra den lille og særligt udtryksfulde Bruderberg-mark, hvor den skiferholdige jord og østvendte eksponering giver en Riesling med både salt mineralitet, urtepræg og elegant frugtsødme.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen klar og lys med den klassiske, let gyldne Mosel-glød. Duften er intens og indbydende med citrus, hvid fersken og mirabelle, fint løftet af blomster, friske urter og en diskret skiferagtig krydderi. Smagen er frugtdreven, levende og meget præcis, hvor den fine restsødme balanceres smukt af en markant, moden syre. Den salte mineralitet giver ekstra dybde og spænding i afslutningen, som er lang, krydret og elegant. Vinen har et flot lagringspotentiale og vil udvikle større kompleksitet over de القادمة år.

Vinifikation
Bruderberg er Maximin Grünhaus’ mindste monopollage på blot én hektar og er præget af mager blå skifer samt østlig eksponering, som giver kølige, skarpe og mineralske Rieslinger. Druerne høstes selektivt i flere omgange, og der indgår delvist ædel råddenskab i selektionen. Gæringen sker spontant med naturgær i traditionel Fuder-fad eller ståltank, og vinen modnes uden klaring for at bevare maksimal klarhed, frugt og terroirudtryk.

Mad & Servering
Server den gerne til fisk, skaldyr eller asiatisk mad, hvor vinens sødme, syre og mineralitet får lov at spille flot sammen med krydderier og umami. Den fungerer også rigtig fint til blåskimmelost eller frugtdesserter. Servér ved 8-10 °C, og dekantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men en kort luftning kan fremhæve aromaerne, hvis vinen serveres ung.

Producent
Weingut Maximin Grünhaus er en historisk ejendom i Mosel med en stærk position som producent af klassiske, terroirdrevne Rieslinger. Vinhuset arbejder med tre berømte monopollage-marker: Abtsberg, Herrenberg og Bruderberg, som tilsammen er med til at definere stedets identitet. Producenten er særligt anerkendt for sin evne til at lave vine med renhed, præcision og stor lagringsdygtighed, og regnes blandt områdets mest respekterede navne.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.