2023 Mertesdorf Herrenberg Riesling Auslese VDP.Grosse Lage Mosel Weingut Maximin Grünhaus 0,75l

2023 Mertesdorf Herrenberg Riesling Auslese fra Weingut Maximin Grünhaus er en klassisk Mosel-vin med både finesse og dybde. Den kommer fra den anerkendte VDP.Grosse Lage Herrenberg, hvor den røde devon-skifer giver vinene en mere krydret og fyldig profil end mange andre Mosel-rieslinge. Som Auslese har den en naturlig sødme og stor aromatisk koncentration, der gør den oplagt til særlige øjeblikke.

Smagsprofil
I glasset viser vinen en lys gylden farve med flot glans, der lover både moden frugt og elegance. Duften byder på grapefrugt, ananas og fersken, fint løftet af strejf af mynte, skifer og honning. Smagen er saftig, legende og meget velbalanceret, hvor den fine sødme møder en livlig og præcis syre. Frugten folder sig ud i lag af citrus, stenfrugt og florale toner, mens afslutningen er klar, rank og lang. Vinen har et godt lagringspotentiale og vil med tiden udvikle endnu mere kompleksitet og dybde.

Vinifikation
Druerne kommer fra Herrenberg-marken i Mertesdorf, hvor den røde devon-skifer og det kølige Moselklima skaber ideelle betingelser for aromatiske og mineralske Riesling-vine. Høsten foregår selektivt i flere omgange og inkluderer delvist ædel råddenskab, som bidrager til koncentration og naturlig sødme. Gæringen sker spontant med naturgær i enten traditionelle fudertønder eller rustfrit stål, og vinen modnes uden klaring for at bevare balance, frugt og tydeligt terroirpræg.

Mad & Servering
Server vinen ved 8-10 °C, så både sødme, friskhed og aroma kommer bedst frem. Den er oplagt til desserter med frugt, blåskimmelost eller asiatisk mad med sødme, syre og krydderi, og den kan også nydes alene som et elegant glas til særlige lejligheder. Der er normalt ikke behov for dekantering.

Producent
Weingut Maximin Grünhaus er et af Tysklands mest traditionsrige vingodser og har i generationer været et referencepunkt for Riesling fra Mosel. Ejendommen er særligt kendt for sine klassiske enkeltmarker, hvor Herrenberg regnes blandt de mest karakterfulde, med vine der kombinerer friskhed, mineralitet og aromatisk dybde. Godset har opnået stor anerkendelse for sin præcise stil og for at levere nogle af regionens mest spændende og lagringsdygtige Rieslinge.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.