2023 Okonomierat Rebholz Riesling Ganz Horn Grosses Gewachs

2023 Ökonomierat Rebholz Riesling Ganz Horn Grosses Gewächs er et seriøst og terroirdrevet bud på top-Riesling fra Tyskland. Vinen kommer fra en af de mest anerkendte GG-marker i Pfalz og er kendt for sin rene, præcise stil, sit mineralske udtryk og sin imponerende struktur. Ökonomierat Rebholz har i generationer sat standarden for tør Riesling i en klassisk, kompromisløs stil.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys strågul med et klart og glansfuldt skær. Duften er elegant og fokuseret med citrus, grønne æbler, hvide blomster, stenfrugt og et markant mineralsk præg, der giver dybde og spænding. Smagen er tør, præcis og stramt balanceret, med frisk syre, flot koncentration og en kalket, næsten salt finish. Frugten er rank og ren, men understøttes af et tydeligt lagringspotentiale, som gør vinen oplagt for den tålmodige samler. Med tid i flasken vil den udvikle større kompleksitet, mere honningagtige nuancer og dybere tertiære toner.

Vinifikation
Ganz Horn er en af de mest prestigefyldte enkeltmarker i Pfalz og er kendt for sit varme mikroklima kombineret med kalkholdige og mineralske jordbundsforhold, der giver Riesling med både kraft og finesse. Hos Ökonomierat Rebholz arbejdes der traditionelt og med stor respekt for naturen, ofte med meget skånsom høst og selektion af modne druer. Vinifikationen er typisk præget af minimal intervention for at bevare druens og markens rene udtryk, hvilket resulterer i en vin med stor autenticitet og præcision.

Mad & Servering
Server denne Riesling til skaldyr, ceviche, grillede fiskeretter, sushi eller klassiske retter med lyst fjerkræ og urter. Den fungerer også fremragende til asiatisk mad med let varme og frisk syre. Servér ved 8-10 °C, og giv gerne vinen luft i karaffel i 30-60 minutter, hvis den drikkes ung, så dens kompleksitet og mineralske lag træder tydeligere frem.

Producent
Ökonomierat Rebholz er en familieejet vingård i Pfalz med en stærk historisk forankring og et ry for at lave nogle af Tysklands mest karakterfulde og terroirprægede vine. Producenten er særligt anerkendt for sine tørre Rieslingsvine, hvor fokus ligger på renhed, struktur og et klart udtryk for mark og årgang. Vinhuset regnes blandt de førende i regionen og har opnået stor respekt for sin konsekvente kvalitet og sin stilistiske integritet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.