2023 Scharzhofberger Riesling Kabinett Egon Müller Mosel 0,75l

2023 Scharzhofberger Riesling Kabinett fra Egon Müller er et skoleeksempel på, hvorfor Saar- og Mosel-riesling regnes blandt verdens mest eftertragtede hvidvine. Her får man en vin med stor præcision, markant mineralitet og en elegant balance mellem friskhed og diskret restsødme. Scharzhofberg er en ikonisk vinmark med historisk ry for at levere riesling i absolut topklasse, og årgangen 2023 viderefører netop den tradition.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og strågul med en klar, næsten gennemsigtig elegance. Duften er raffineret og levende med noter af citrus, hvid fersken, grønne æbler og et fint strejf af blomster samt den karakteristiske skiferspænding, der giver dybde og nerve. Smagen er let, præcis og silkefin, men samtidig intens og vibrerende. Den friske syre løfter den diskrete sødme på smukkeste vis og munder ud i en lang, mineralsk afslutning. 2023-årgangen har et stort lagringspotentiale, hvor vinen med tid forventes at udvikle endnu mere kompleksitet, dybde og honningagtige nuancer.

Vinifikation
Druerne kommer fra den legendariske enkeltmark Scharzhofberg ved Saar, hvor de fattige devon-skiferjorde tvinger vinstokkene til at arbejde hårdt og giver druerne deres særlige finesse, saltede mineralitet og præcise aromaprofil. Vinifikationen sker traditionelt og med meget lidt indgreb, spontangæring foregår i Moselfuder, og vinen modnes skånsomt på gærresterne for at bevare områdets autentiske udtryk og den klassiske Kabinett-stil.

Mad & Servering
Server den til sushi, lette asiatiske retter, skaldyr, friske salater eller bløde gedeoste, hvor vinens syre og restsødme skaber flot balance. Den er også glimrende til retter med friske krydderurter eller let krydret mad. Serveres bedst ved 8-10 °C, og decantering er normalt ikke nødvendig.

Producent
Egon Müller-Scharzhof er et af Tysklands mest berømte og respekterede vinhuse, særligt kendt for sine rieslinger fra Scharzhofberg. Ejendommen har gennem generationer sat standarden for Saar-riesling med vine, der forener renhed, elegance og et imponerende lagringspotentiale. Huset har opnået international kultstatus og regnes i dag blandt de mest ikoniske producenter af hvidvin i verden.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.