Få tilbage

2023 Selig Riesling Weinbau Heilemann Mittelrhein 0,75l

Name: 2023 Selig Riesling Weinbau Heilemann Mittelrhein 0,75l
Brand: Weinbau Heilemann
SKU: FFWS-2699
Price: 269.08 DKK
Availability: InStock

Weinbau Heilemann

2023 Selig Riesling fra Weinbau Heilemann er et præcist og terroirdrevet hvidvinseksempel fra Mittelrhein, hvor stejle, skiferholdige skråninger og...

Årgang

2023

Drue

Riesling

Alc.

12,0 %

Størrelse

750 ml

269,08 kr./stk.

300,00 kr./stk.

Spar 10%

Læg i kurv

Kun 4 tilbage på lager(!)

Min. 3 stk.

Forventet levering: ons. 30 sep. - fre. 02 okt.

Køb hos Bottle Hero og...

Støt de bedste vinbutikker
Få gratis og forsikret fragt
Få leveret på 3-5 hverdage
Betal sikkert
Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommeliere

Beskrivelse

2023 Selig Riesling fra Weinbau Heilemann er et præcist og terroirdrevet hvidvinseksempel fra Mittelrhein, hvor stejle, skiferholdige skråninger og det kølige klima sætter et tydeligt aftryk i glasset. Her får du en Riesling med friskhed, mineralitet og nerve, skabt i en stil, der både er ren, elegant og fuld af karakter.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og klar med en strålende, ungdommelig farve. Duften byder på citrus, grønne æbler og hvid fersken, fint suppleret af skiferagtig krydderi og et let strejf af urter. Smagen er stram, levende og meget præcis, med frisk syre og en tydelig saltet mineralitet, der giver vinen både energi og længde. Eftersmagen er ren, lineær og elegant, og vinen har fint potentiale til at udvikle mere dybde over de kommende år, hvis du har tålmodighed.

Vinifikation
Druerne til denne Riesling kommer fra Mittelrhein, et af Tysklands køligste og mest dramatiske vinområder, hvor de stejle skråninger og skiferjordene giver optimale betingelser for vine med klar mineralitet og friskhed. Høsten foregår i hånden for at sikre selektion af de bedste druer, og gæringen sker spontant for at bevare stedets naturlige udtryk. Modningen foregår i både ståltank og delvist på træ med lagring på fine gærrester, hvilket giver vinen ekstra tekstur og kompleksitet uden at tage fokus fra den rene frugt.

Mad & Servering
Server gerne vinen ved 8-10 °C, hvor dens friskhed og mineralitet kommer bedst til sin ret. Den passer særligt godt til fisk, skaldyr, lette retter og det asiatiske køkken, men fungerer også flot sammen med gedeost. Der er som udgangspunkt ikke behov for dekantering.

Produktinformation

Type	Hvidvin
Producent	Weinbau Heilemann
Årgang	2023
Land	Tyskland
Region	Mittelrhein
Distrikt	Loreley
Drue	Riesling
Alkoholprocent	12,0 %
Størrelse	750 ml
Jordtype	skifer
Lagring	Lagret i rustfrit stål og delvist på egetræ, med lagring på fine gærrester
Restsukker	tør
Smagsnoter	Citron, Æble, Fersken, Vulkansk sten, Våd grus
Smagsbeskrivelse	Bleg strågul i farven. Næsen åbner med citrus, grønt æble og hvid fersken, ledsaget af skiferagtig mineralitet og fine urter. På ganen er vinen stram, livlig og præcis, med sprød syre og en salt mineralitet. Afslutningen er frisk, lineær og elegant.
Madsammensætning	fisk, skaldyr, asiatisk køkken, gedeost
Drikkevindue	2025-2030