2023 Smith Haut Lafitte Blanc

2023 Smith Haut Lafitte Blanc er en af de mest eftertragtede hvidvine fra Bordeaux og et fornemt eksempel på, hvor raffineret en hvid Graves kan være. Vinen er kendt for sin kombination af friskhed, dybde og præcision, og den forener flot moden frugt med den karakteristiske mineralske nerve, som har gjort Château Smith-Haut-Lafitte til et referencepunkt i området. Med sin elegante stil og store lagringspotentiale hører den til blandt husets mest imponerende vine.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en strålende, lys gylden farve, der vidner om både friskhed og koncentration. Duften er kompleks og indbydende med nuancer af citrus, hvid fersken, moden pære, grapefrugt, hvide blomster og et strejf af ristet fad, urter og flint. Smagen er fyldig og levende på samme tid, med en flot balance mellem cremet tekstur og en rank, vibrerende syre. Frugten følges af diskrete krydrede og mineralske toner, som giver vinen længde og finesse. 2023-årgangen har potentiale til at udvikle sig smukt over mange år, hvor især kompleksitet, nøddeagtige nuancer og dybere honningtoner gradvist kan træde frem.

Vinifikation
Château Smith-Haut-Lafitte ligger i Pessac-Léognan i Graves, hvor grus- og stenholdige jorde skaber ideelle forhold for elegante og mineralske hvidvine. Druerne høstes typisk selektivt for at sikre optimal modenhed, og arbejdet i marken fokuserer på at bevare friskhed og aromatisk præcision. Vinifikationen foregår med stor omhu, ofte med temperaturkontrolleret gæring og efterfølgende modning på egetræsfade for at tilføre struktur, dybde og kompleksitet uden at dominere frugten.

Mad & Servering
Server Smith Haut Lafitte Blanc til retter med skaldyr, jomfruhummer, grillet fisk, kammuslinger, fjerkræ i cremede saucer eller modne faste oste. Den egner sig også flot til retter med svampe og let krydrede asiatiske nuancer. Servér den ved ca. 10-12 °C, og overvej kort dekantering eller blot at lade vinen få lidt luft i glasset, hvis den skal nydes ung.

Producent
Château Smith-Haut-Lafitte er en historisk producent i Bordeaux med rødder tilbage til 1700-tallet og har siden udviklet sig til en af de mest respekterede ejendomme i Pessac-Léognan. Slottet er især kendt for sin kompromisløse kvalitet og sin evne til at skabe både røde og hvide vine med stor personlighed og lagringsdygtighed. Under moderne ejerskab har huset opnået stor anerkendelse for sine terroirdrevne vine og sin stærke position blandt regionens eliteproducenter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.