2023 Tradition, Côtes du Rhône Villages, Séguret, Domaine de Mourchon

Domaine de Mourchon Tradition 2023 fra Séguret er alt det, man håber at finde i en klassisk sydrhône – og lidt til. Et grenache-domineret blend, der forener moden frugt, kølig bjergbrise og forfriskende løft i en elegant, charmerende stil. En bestseller fra huset siden første årgang, fordi den rammer den sjældne balance mellem dybde og drikkeglæde.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybrubin med let violet kant, tæt og livlig i farven. Næsen åbner med sorte kirsebær og blåbær, efterfulgt af lakridsrod, tørrede urter fra Provence, peber og et strejf af viol og lavendel. På paletten er den saftig og præcis: kerne af mørk frugt, finkornede tanniner og en rank mineralitet, der strammer flot op. Grenache giver sødmefuld frugt og varme krydderier, Syrah bidrager med struktur og peberkrydder, mens Carignan lægger rygrad og friskhed. Teksturen er poleret uden at blive tung – mere silkeblødt end massivt. Finalen er vedholdende med noter af garrigue, anis og mørke bær, der glider ud i en salt-kalket eftersmag. 2023 viser allerede stor charme, men har stof til at udvikle sig smukt over 5–8 år, hvor kompleksitet og krydderlag vil folde sig yderligere ud.

Vinifikation
Markerne ligger i en højtliggende dal bag Séguret i 270–350 meters højde med kølige nætter selv i varme perioder – en nøgle til vinens friske syre og aromatiske klarhed. Underlaget er kalk, mergel og ler med masser af sten, som både dræner og holder på fugt i tørre somre, og de stejle skråninger giver naturligt lave udbytter og intensitet. Høsten sker ved moderate 35 hl/ha og med fokus på sund frugt. Vinificeret i et moderne, to-etagers (tyngdekraft) vineri for skånsom håndtering. Gæring og lagring foregår i cementtanke uden eg for at bevare frugtens renhed og terroirets signatur. Blend: 65% Grenache, 25% Syrah, 10% Carignan. Domaine-vinene er dyrket uden kemi og fra og med 2020 certificeret økologiske; jorden pløjes, og der gødes med komposteret druekvas.

Mad & Servering
Perfekt til franske landkøkkens-klassikere som lammeskank, confit de canard, daube provençale og ratatouille samt til en fedtmarmoreret bøf med god stegeskorpe. Også glimrende til grillretter, middelhavsurter, svampe og faste oste. Server ved ca. 16 °C. Unge flasker vinder på 30–60 minutters iltning; ældre årgange kan nøjes med en kort karaffel for at fjerne bundfald.

Producent
Domaine de Mourchon blev grundlagt i 1998, da skotten Walter McKinlay købte 17 ha gamle vinstokke ved Séguret og byggede et gravitationsvineri under ejendommen; siden er arealet udvidet til ca. 35 ha. I dag drives domænet af datteren Kate McKinlay sammen med vinmager Sébastian Magnouac. Huset er en markant stemme i Séguret – en Côtes du Rhône Villages-kommunne med status siden 1967 – kendt for vine, der er lidt mindre kraftige, men mere runde og elegante end naboerne. Robert Parker kaldte Mourchon “en reference i det sydlige Rhône… en tour de force i vinmageri”, og domænet har siden cementeret sit ry for præcision, terroirudtryk og værdi.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.