2023 Weingut Dönnhoff Felsenberg Felsentürmchen Grosses Gewachs

2023 Weingut Dönnhoff Felsenberg Felsentürmchen Grosses Gewachs er en betagende Riesling, der indkapsler det enestående terroir fra den berømte Felsenberg vingård. Beliggende på de stejle sydskråninger af Schlossböckelheim Felsenberg, har denne vin opnået stor international anerkendelse for sit krydrede frugtighed og mineralsk syre. Navnet Felsentürmchen, der betyder 'lille klippetårn', henviser til hjertet af denne vingård, hvor de omkring 25-35 år gamle vinstokke vokser.

Smagsprofil
I glasset fremstår denne Riesling med en strålende klarhed og en let gylden nuance. Buketten åbner op med komplekse aromaer af moden citrusfrugt, vævet sammen med subtile røgnoter og frisk mineralitet, der er uforglemmelig. På ganen mødes man af en dyb og intens smag, der balancerer en rig, røget mineralitet med saftige noter af stenfrugter og en præcis syrestruktur. Den afslutter med en lang, krystallinsk og mineralsk finish, der bliver hængende og lover et stort lagringspotentiale, ideelt til dem, der sætter pris på vinens udvikling over tid.

Vinifikation
Felsenberg vinmarken er kendetegnet ved dens unikke terroir, hvor vinstokkene vokser på jord af forvitret vulkansk porfyrsten. Denne stenede jord har en evne til hurtigt at lagre varme og bidrager til druernes særlige kompleksitet. Druerne høstes udelukkende i hånden for at sikre den højeste kvalitet, og vinificeringen sker med stor omhu for at bevare vinens naturlige elegance. Vinen modner på sit gæringsbundfald, hvilket bidrager til dens rige tekstur og dybde.

Mad & Servering
Denne fremragende Riesling er fortrinlig som aperitif og passer også sublimt til fjerkræ, svinekød og forskellige fiskeretter. For at nyde vinens fulde potentiale anbefales det at servere den ved en temperatur på omkring 8-10°C. Let dekanting kan endvidere forbedre vinens komplekse aromaer.

Producent
Weingut Dönnhoff er en af Tysklands mest hæderkronede vingårde og er anerkendt som en af de førende producenter i Nahe-regionen. Vingården har en rig historik med engagement i produktionen af vine af exceptionel kvalitet. Som medlem af VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) har Weingut Dönnhoff konsekvent skabt vine, der afspejler de fremragende terroirer i Nahe, og de har opnået talrige priser for deres fremragende Rieslings.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.