Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
2024 Domaine de Oliveira Lecestre Chablis 1er Cru Fourchaume
2024 Domaine de Oliveira Lecestre Chablis 1er Cru Fourchaume kommer fra en af Chablis’ mest eftertragtede 1er Cru-marker og er kendt for sin præcis...
Årgang
2024
Drue
Chardonnay
Alc.
13,00 %
Størrelse
750 ml
280,00 kr./stk.
348,00 kr./stk.
Spar 20%
På lager
Min. 2 stk.
Forventet levering: ons. 30 sep. - fre. 02 okt.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 3-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommeliere
Beskrivelse
2024 Domaine de Oliveira Lecestre Chablis 1er Cru Fourchaume kommer fra en af Chablis’ mest eftertragtede 1er Cru-marker og er kendt for sin præcise, mineralske stil. Fourchaume ligger på den “rigtige” side af Serein-floden og leverer ofte vine med både klassisk Chablis-stramhed og en ekstra moden, generøs frugt. Chablis’ historiske ry som Bourgognes kølige, kalkdrevne hvidvinsområde gør netop Fourchaume til et oplagt valg, når du vil have terroir i glasset.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk lys strågul med grønne reflekser.
Duften byder ofte på citrus (citron/zest), grønne æbler og hvide blomster, ledsaget af den karakteristiske Chablis-note af våd sten, flint og et strejf af saltet havbrise. Smagen er stram og fokuseret med frisk syre, ren frugt og en tydelig kalket mineralitet, der giver en lang, tør afslutning. Som 1er Cru har Fourchaume normalt gode muligheder for at udvikle mere nødde- og honningtoner med nogle års flaskelagring, men den vil også være meget charmerende ung for sin sprøde energi.
Vinifikation
null
Mad & Servering
Server den til østers, muslinger, kammuslinger eller klassiske fiskeretter med smør/citron, men den er også forrygende til sushi, lyst fjerkræ eller en cremet gedeost. Servér ved ca. 10–12 °C; en kort iltning i karaffel kan være en fordel, hvis vinen virker helt lukket ved åbning, men det er sjældent nødvendigt.
Producent
null
Produktinformation
| Type | Rødvin |
| Årgang | 2024 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bourgogne |
| Drue | Chardonnay |
| Alkoholprocent | 13,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2023 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Kissinger-Bähr Weißburgunder Bio 2023 white
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.
Sommelier på Noa Chef's Hall
Podere Giodo La Quinta 2018
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.
ASI Gold Diploma Sommelier
Chablis 1er Cru Montée De Tonnerre Domaine Droin, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse