2024 Domaine de Oliveira Lecestre Chablis 1er Cru Fourchaume

2024 Domaine de Oliveira Lecestre Chablis 1er Cru Fourchaume kommer fra en af Chablis’ mest eftertragtede 1er Cru-marker og er kendt for sin præcise, mineralske stil. Fourchaume ligger på den “rigtige” side af Serein-floden og leverer ofte vine med både klassisk Chablis-stramhed og en ekstra moden, generøs frugt. Chablis’ historiske ry som Bourgognes kølige, kalkdrevne hvidvinsområde gør netop Fourchaume til et oplagt valg, når du vil have terroir i glasset.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk lys strågul med grønne reflekser. Duften byder ofte på citrus (citron/zest), grønne æbler og hvide blomster, ledsaget af den karakteristiske Chablis-note af våd sten, flint og et strejf af saltet havbrise. Smagen er stram og fokuseret med frisk syre, ren frugt og en tydelig kalket mineralitet, der giver en lang, tør afslutning. Som 1er Cru har Fourchaume normalt gode muligheder for at udvikle mere nødde- og honningtoner med nogle års flaskelagring, men den vil også være meget charmerende ung for sin sprøde energi.

Vinifikation
null

Mad & Servering
Server den til østers, muslinger, kammuslinger eller klassiske fiskeretter med smør/citron, men den er også forrygende til sushi, lyst fjerkræ eller en cremet gedeost. Servér ved ca. 10–12 °C; en kort iltning i karaffel kan være en fordel, hvis vinen virker helt lukket ved åbning, men det er sjældent nødvendigt.

Producent
null

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.