2024 Domaine Sylvain Morey Chassagne-Montrachet Blanc

2024 Domaine Sylvain Morey Chassagne-Montrachet Blanc er en elegant hvid Bourgogne fra en af Côte de Beaunes mest anerkendte appellationer. Vinen er typisk baseret på Chardonnay og forener friskhed, mineralitet og en raffineret cremet tekstur – en stil, der har gjort Chassagne-Montrachet til et eftertragtet navn blandt Bourgognes hvidvine.

Smagsprofil
Årgang 2024 og producentens detaljerede smagenoter er endnu ikke oplyst. Stilistisk kan en Chassagne-Montrachet Blanc forventes at have en lys gylden farve og aromaer af citrus, grønne og modne æbler, hvide blomster samt fine mineralske nuancer. På ganen vil vinen typisk vise en frisk syre, en balanceret fylde og en let cremet struktur med en lang, mineralsk afslutning. Vinen kan nydes ung for sin friskhed og præcision, men vil under gode opbevaringsforhold ofte udvikle større kompleksitet over de kommende år. Den præcise lagringshorisont afhænger dog af vinens klassifikation, årgang og den konkrete vinifikation.

Vinifikation
Der er ikke oplyst detaljer om den specifikke mark, høstmetode eller vinifikation for denne flaske. Chassagne-Montrachet ligger på kalk- og lerholdige jorder i Côte de Beaune, hvor Chardonnay trives og ofte giver vine med både mineralitet, struktur og finesse. Den endelige stil vil blandt andet afhænge af, om vinen er gæret eller lagret på fad, samt hvor lang tid den har modnet før frigivelse.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 10-12 °C. Den vil passe fremragende til skaldyr, grillede eller stegte fisk, kammuslinger, lyst kød i cremede saucer samt fjerkræ med svampe. En kort iltning i glasset er som regel tilstrækkelig, men en ung og mere lukket flaske kan med fordel hældes på karaffel i 15-30 minutter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.