2024 Günther Steinmetz Brauneberger Riesling

2024 Günther Steinmetz Brauneberger Riesling er en klassisk Mosel-hvidvin, der kombinerer kølig præcision med områdets karakteristiske mineralske elegance. Vinen kommer fra de stejle skiferskråninger omkring Brauneberg, hvor Riesling for alvor finder sin nerve og dybde. For dig, der søger en autentisk og levende Mosel-oplevelse, er dette et oplagt valg.

Smagsprofil
Udseende: Lys citrongul med grønne reflekser, klar og strålende i glasset. Næse/Aroma: Frisk og intens duft af lime, grønne æbler og hvide blomster, fint vævet sammen med flintet skifer-mineralitet og et diskret strejf af urter. Med luft dukker der noter af stenfrugt og citruszest op. Palate/Smag: Slank og præcis med sprød syre, saftig citrusfrugt og rank stenfrugt i kernen. Teksturen er silkefin, båret af en tydelig salt/mineralsk ryggrad, der giver energi og spændstighed. Sødmefornemmelsen er diskret og balanceret (Mosel-typisk), hvilket løfter frugten uden at gøre vinen tung. Finish: Lang, vibrerende afslutning med citrusolie, våd skifer og en mundvandsfremkaldende friskhed. Lagringspotentiale: Drikkeklar i sin ungdom for sin sprøde energi, men vil udvikle mere dybde, honningerede toner og kompleksitet over 5–8 år under gode forhold.

Vinifikation
Brauneberg i Mosel er kendt for sine ekstremt stejle, sydvendte skråninger og varme-akkumulerende blå og grå skifre, der giver Riesling en rank struktur og tydelig mineralitet. Mikroklimaet langs Mosel-floden forlænger modningen og bevarer den naturlige syre. Druerne håndhøstes typisk fra de stejle terrasser for at sikre optimal selektion. Hos Weingut Günther Steinmetz arbejdes der traditionelt og skånsomt: skånsom presning, gæring ofte med naturlig gær og kølig temperatur for at bevare druens renhed. Aftapningen sker efter kortere lagring på ståltank og/eller store, gamle foudres, hvor vinen får ro på sit bundfald for øget tekstur og klarhed. Resultatet er en præcis, tør til halvtør stil med udtalt Mosel-identitet.

Mad & Servering
Ideel til skaldyr, østers, sushi og ceviche, men også glimrende til let krydret asiatisk køkken, sprødstegt fisk, kylling, sommerkøkken og friske gedeoste. Servér ved 8–10°C i hvidvinsglas. En kort dekantering på 15–20 minutter kan åbne aromaerne, især i de første år.

Producent
Weingut Günther Steinmetz holder til i Brauneberg i Mosel og er blandt områdets mest autentiske fortolkere af skiferskråningernes Riesling. Huset har opbygget et stærkt ry for håndværksdrevne vine fra stejle, klassiske marker som Juffer og omegn, altid med fokus på renhed, præcision og terroir-udtryk. Med minutiøst markarbejde og traditionel kælderpraksis har Steinmetz cementeret sin position som en af de toneangivende producenter i Mittelmosel.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.