2024 "Hell" Riesling Franziska Herke Rheingau 0,75l

2024 “Hell” Riesling fra Franziska Herke er en elegant lagevin fra Rheingau, en af Tysklands mest traditionsrige rieslingregioner. Vinen kombinerer krystalklar frugt, vibrerende syre og salt mineralitet med et præcist terroirudtryk – en stil, der tydeligt viser Rheingaus internationale format.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og klar. Næsen byder på lime, grapefrugt, grønt æble, fersken og hvide ribs, suppleret af hvide blomster, citronmelisse og en fin, mineralsk tone. På ganen er den stram, præcis og usædvanligt elegant med levende syre, ren frugt og en appetitvækkende salt mineralitet. Afslutningen er lang, kølig og forfriskende. Årgangens finesse og struktur giver vinen et godt lagringspotentiale, hvor den over tid vil kunne udvikle større kompleksitet.

Vinifikation
Druerne kommer fra Rheingau-jorde præget af skifer, kvartsit, løss og ler, som bidrager med mineralitet, struktur og aromatisk præcision. De høstes selektivt i hånden og forarbejdes skånsomt. Gæringen foregår spontant med naturlig gær, hvorefter vinen lagres på den fine gær i ståltanke og delvist i store træfade. Denne kombination bevarer friskheden og druens oprindelse, samtidig med at den tilfører fylde og kompleksitet.

Mad & Servering
Servér vinen afkølet ved cirka 8–10 °C. Den er oplagt til skaldyr, sushi, ædelfisk, fjerkræ og retter fra det asiatiske køkken, ligesom den passer flot til gedeost og fine grøntsagsretter. Vinen behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel hældes på karaffel kort før servering, hvis den åbner sig langsomt.

Producent
Franziska Herke arbejder naturnært med fokus på håndarbejde, spontan gæring og et tydeligt udtryk for Rheingaus terroir. Med “Hell” Riesling viser hun en moderne og præcis tilgang til den klassiske rieslingtradition, hvor friskhed, mineralitet og elegance står i centrum.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.