2024 Henri Bonnaud Rosé, Provence Sainte Victoire, 1,5 l.

2024 Henri Bonnaud Rosé fra Provence er en udsøgt vin for dem, der sætter pris på en harmonisk balance mellem frugtfuldhed og elegance. Dette rosévin, fremstillet i den præstigefyldte appellation Côtes de Provence Sainte-Victoire, byder på en raffineret aroma og struktur, der vil fascinere enhver vinelsker. Fremstillet med økologisk dyrkede druer, præsenterer denne vin et fast fundament med en unik mineralrig profil.

Smagsprofil
Rosévinens udseende er sart med et blegt rosenfarvet skær, der straks vækker nysgerrighed. Aromaerne er lyse og delikate, med noter af lyse frugter, der blander sig smukt med en fin mineralitet fra områdets unikke jordbund. Ved første slurk bemærker man den læskende, men stilfulde karakter med toner af mint, anis, blomster og friske citrusskaller, der skaber en kompleks og forfriskende oplevelse på ganen. Afslutningen er vedholdende og balanceret med den perfekte mængde frugtfylde, som beriger hver mundfuld. Selvom vinen er skabt til umiddelbar nydelse, bærer den en subtil robusthed, der tyder på et moderat potentiale for videre udvikling over de næste par år.

Vinifikation
Vinen nyder godt af den exceptionelle terroir ved foden af Sainte-Victoire bjerget, hvor jordbunden er rig på kalk og kridt, og skråningerne er sydvendte med et unikt mikroklima. Druerne, 85% Grenache og 15% Cinsault, høstes omhyggeligt og udblødes koldt i 6-8 timer. Selve vinifikationen foregår i temperaturregulerede ståltanke for at bevare druernes naturlige smag og friskhed. Den traditionelle metode respekterer både naturen og de økologiske principper, som vinmarkerne er dyrket under.

Mad & Servering
Henri Bonnaud Rosé er særligt velegnet som aperitif eller i selskab med lette frokostretter. Den er et perfekt match til fisk og grøntsager fra grillen, hvor dens delikate smag komplimenterer madens naturlige fedme. Den bør serveres afkølet ved en temperatur på omkring 8-10°C, og der er ingen behov for yderligere dekantering før servering.

Producent
Château Henri Bonnaud er beliggende ved Le Tholonet og blev grundlagt af Henri Bonnaud. Nu i hænderne på Stéphane Spitzglous, den tredje generation, bevarer vingården sin dedikation til traditionel vinproduktion med respekt for områdets potentielle kvalitet. Vingården, der blev omlagt til økologisk drift i 2012, står som et fyrtårn for autentisk provençalsk vin og er kendt for sin utrættelige forpligtelse til kvalitet og tradition, hvilket understreges af de moderne forbedringer og bevaringsindsats, som Spitzglous har introduceret.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.