2024 Louro do Bolo Rafael Palacios Valdeorras 0,75l

2024 Louro do Bolo fra Rafael Palacios er en elegant hvidvin fra Valdeorras, der tydeligt viser, hvorfor området i Galicien regnes blandt Spaniens mest spændende adresser for hvidvin. Her får du en vin med friskhed, mineralitet og præcision, skabt i et køligt atlantisk klima og på markante granit- og skifferjorde, som giver både renhed og karakter. Louro do Bolo er samtidig en vin med tydelig regional identitet og et moderne udtryk, der bygger videre på Valdeorras’ lange tradition for fremragende hvidvine.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen klar og lys med en frisk, indbydende profil. Duften byder på hvide blomster, citrus og stenfrugt, fint løftet af en diskret mineralsk og let krydret undertone. Smagen er præcis og levende med en frisk syre, saftig frugt og en markant saltet mineralitet, der giver både spændstighed og dybde. Teksturen er elegant og afbalanceret, og eftersmagen er ren, lang og vedholdende. Vinen har et godt udviklingspotentiale, men er allerede nu meget tilgængelig takket være sin friske og harmoniske stil.

Vinifikation
Druerne kommer fra højtbeliggende parceller i Valdeorras, hvor granit- og skifferjord samt det kølige atlantiske klima skaber optimale betingelser for en frisk og mineralsk hvidvin. Høsten foregår selektivt i hånden, og druerne behandles nænsomt for at bevare deres naturlige finesse. Gæringen sker med naturlige gærceller, og en del af vinen modnes i store egetræsfade, som tilfører struktur og tekstur uden at tage fokus fra frugten.

Mad & Servering
Louro do Bolo er oplagt til fisk, skaldyr og lyst fjerkræ, men fungerer også rigtig godt til middelhavskøkken, grøntsagsretter og retter med lidt salt eller umami. Servér den ved 10–12 °C for at få den bedste balance mellem friskhed og aromatisk dybde. En dekantering er normalt ikke nødvendig, men vinen kan sagtens få lidt luft i glasset for at åbne sig yderligere.

Producent
Rafael Palacios er en af de mest respekterede producenter i Valdeorras og et navn, der i høj grad har været med til at løfte områdets renommé for hvidvin. Han arbejder med stor fokus på terroir og især den lokale druesort Godello, som han har været med til at fortolke på et meget højt niveau. Hans vine er kendt for deres præcision, mineralske udtryk og store elegance, og han regnes i dag blandt de vigtigste profiler i moderne spansk hvidvinsproduktion.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.