2024 Mertesdorf Abtsberg Riesling Kabinett VDP.Grosse Lage Weingut Maximin Grünhaus Mosel 0,75l

2024 Mertesdorf Abtsberg Riesling Kabinett fra Weingut Maximin Grünhaus er en klassisk Mosel-riesling med stor finesse og tydelig terroirpræg. Den kommer fra den ikoniske Abtsberg-mark, som er kendt for sine stejle devonskiferhældninger og for at levere vine med elegant mineralitet, lethed og imponerende lagringspotentiale.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og strålende med en næsten transparent, grønlig-gul farvetone, der signalerer friskhed og præcision. Duften er delikat og indbydende med grønne æbler, vinmarksfersken, citrus, hvide blomster og et diskret strejf af skifer. Smagen er letfodet, saftig og præcist balanceret, hvor den fine restsødme løftes flot af en livlig syre. Teksturen er filigran og harmonisk, og eftersmagen afsluttes frisk, mineralsk og elegant. Vinen kan nydes ung for sin sprøde energi, men har også struktur nok til at udvikle mere dybde over de kommende år.

Vinifikation
Abtsberg er en af de mest eftertragtede marker i Mosel og ligger på stejle skråninger med devonskifer, som giver druerne ideelle forhold til at udvikle intensitet, friskhed og en markant mineralsk profil. Høsten sker selektivt ved håndkraft med flere gennemgange i marken, så kun de bedst modne druer kommer med. Vinen gærer spontant med naturgær og lagres enten på traditionelle fuderfade eller i ståltank, med et bevidst lavt mostvægt for at bevare den klassiske Kabinett-stil: let, levende og aromatisk.

Mad & Servering
Server vinen ved 8-10 °C, gerne i lidt kølige glas for at fremhæve dens friske og aromatiske udtryk. Den gør sig fremragende til fisk, skaldyr, asiatiske retter med let krydderi eller frisk gedeost, og den kan også spille flot sammen med lette desserter som æbletarte eller citronsorbet. Decantering er ikke nødvendig; åbn gerne flasken kort før servering.

Producent
Weingut Maximin Grünhaus er blandt de mest traditionsrige producenter i Mosel og er særligt kendt for sine enkeltmarks-vine fra det historiske domæne omkring Abtsberg. Vinhuset har gennem generationer haft en stærk position i regionen og er anerkendt for at skabe Riesling-vine med renhed, præcision og en tydelig følelse af oprindelse. Især deres arbejde med de klassiske Mosel-stilarter har gjort dem til et navn, som vinelskere forbinder med høj kvalitet og stor autenticitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.