2024 Mertesdorf Bruderberg Riesling Kabinett VDP.Grosse Lage Weingut Maximin Grünhaus Mosel 0,75l

2024 Mertesdorf Bruderberg Riesling Kabinett fra Weingut Maximin Grünhaus er en elegant og mineralsk Mosel-Riesling med stor præcision og lethed. Druerne kommer fra den lille, særprægede Bruderberg-mark, som giver vine med skarp syre, saltet mineralitet og en tydelig, urtet karakter. Det er en klassisk Kabinett med historisk forankring i en af områdets mest anerkendte monopoellokaliteter.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og strågul med et klart, levende skær. Duften åbner med grønne æbler, lime og hvid fersken, efterfulgt af blomster, friske urter og en tydelig skiferpræget mineralitet. Smagen er stram, frisk og meget præcis, med en fin balance mellem diskret frugtsødme og en markant, mundvandsfremkaldende syre. Den salte mineralitet og den let krydrede afslutning giver vinen stor energi og længde. Den kan nydes ung for sin friskhed, men har også et godt lagringspotentiale, hvor kompleksiteten vil udvikle sig over de næste år.

Vinifikation
Bruderberg er den mindste af Maximin Grünhaus’ historiske monopollokaliteter og ligger på blot 1 hektar med kølig blåskifer og østvendt eksponering. Det giver langsom modning og en særlig frisk, rank stil, som er kendetegnende for markens Rieslings. Høsten foregår selektivt i hånden, og gæringen sker spontant med naturlige gærstammer i enten fuderfad eller ståltank. Vinen udbygges uden klaring for at bevare maksimal renhed, struktur og terroirudtryk.

Mad & Servering
Server den til fisk, skaldyr, sushi, ceviche eller let krydrede asiatiske retter, hvor vinens syre og mineralske profil virkelig kommer til sin ret. Den er også fremragende til gedeost og retter med friske urter. Serveres bedst ved 8-10 °C, og den behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel få lidt luft i glasset, hvis den åbnes ung.

Producent
Weingut Maximin Grünhaus hører til blandt Mosels mest respekterede producenter og er kendt for sine historiske monopollokaliteter Abtsberg, Herrenberg og Bruderberg. Ejendommen har gennem generationer sat standarden for klassisk, terroirdrevet Riesling fra området, med stor fokus på præcision, elegance og lagringsdygtighed. Særligt vinene fra de enkeltstående marker nyder bred anerkendelse for deres karakter og tydelige aftryk af stedet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.