2024 Mertesdorf Herrenberg Riesling Kabinett VDP.Grosse Lage Weingut Maximin Grünhaus Mosel 0,75l

2024 Mertesdorf Herrenberg Riesling Kabinett fra Weingut Maximin Grünhaus er et klassisk Mosel-vinvalg med både finesse, friskhed og saftig frugt. Vinen kommer fra den anerkendte VDP.Grosse Lage Herrenberg, hvor den køligere eksponering og den røde devonskifer giver en stil med præcis mineralitet, elegant sødme og tidlig drikkeglæde. Som Kabinett bevarer den den lette, luftige stil, der har gjort området og stilen historisk elsket blandt Riesling-elskere.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og strålende med en ren, ungdommelig klarhed. Duften byder på grønne æbler, hvid fersken og citrus, løftet af florale toner, urter og en markant skiferpræget mineralitet. Smagen er saftig, letfodet og meget levende, med en fin balance mellem frugtsødme og frisk, vibrerende syre. Den salte mineralitet giver struktur og længde, og eftersmagen er elegant, tør-würzig og præcis. Vinen kan nydes ung for sin friskhed, men har også potentiale til at udvikle større dybde og kompleksitet over nogle år.

Vinifikation
Druerne kommer fra Herrenberg, hvor de røde devonskiferjorde og den lidt køligere, mindre stejle beliggenhed end Abtsberg skaber vine med saftig frugt, krydderi og en tidligt tilgængelig elegance. Høsten foregår selektivt i hånden, og mosten presses skånsomt for at bevare friskhed og finesse. Gæringen sker spontant med naturgær i enten traditionelle fuder-fade eller ståltank, og vinen udbygges uden klaring for at fastholde områdets tydelige Ruwer-typicitet.

Mad & Servering
Server den til forel, lyst fjerkræ eller asiatisk mad, hvor vinens let sødlige frugt og friske syre matcher både krydderi og umami rigtig godt. Den fungerer også flot til gedeost og lette retter med grønt eller skaldyr. Servér gerne ved 8-10 °C, og der er normalt ikke behov for dekantering.

Producent
Weingut Maximin Grünhaus er blandt Tysklands mest traditionsrige vingårde og har gennem generationer været et stærkt navn i Mosel- og Ruwerområdet. Ejendommen er især kendt for sine store enkeltmarker som Abtsberg, Herrenberg og Bruderberg, der regnes blandt områdets mest markante terroirs. Vinhuset har opnået stor anerkendelse for sine præcise, elegante og terroirdrevne Rieslingvine og står i dag som en af regionens vigtigste producenter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.