2024 Nierstein Pettenthal Riesling trocken Weingut Kissinger-Bähr Rheinhessen 0,75l

En elegant enkeltmarks-Riesling fra den berømte topmark Niersteiner Pettenthal på Rote Hang i Rheinhessen. Kombinationen af rød lerskifer, kølig mineralitet og Weingut Kissinger-Bährs naturnære håndværk giver en præcis og terroirdrevet tør Riesling med stort lagringspotentiale. Pettenthal regnes blandt Tysklands mest anerkendte Riesling-marker og er kendt for vine med dybde, finesse og markant mineralsk karakter.

Smagsprofil
Vinen fremstår lys og klar med et køligt, elegant udtryk. Duften byder på lime, grapefrugt, hvid fersken og grønt æble, suppleret af hvide blomster, friske urter og et diskret røget skiferpræg. Med lidt luft kommer noter af flint, citrusskal og salt mineralitet tydeligere frem. På ganen er vinen stram, fokuseret og præcis med vibrerende syre, krystalklar frugt og en fin mineralsk spænding. Den lange, kølige afslutning understreger vinens elegance og oprindelse. Årgang 2024 har givet fint strukturerede og friske Rieslinger med et fremragende lagringspotentiale; vinen kan allerede nydes for sin friskhed, men vil udvikle større kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Druerne kommer fra Niersteiner Pettenthal på den berømte Rote Hang, hvor rød lerskifer og rødbrun jordbund bidrager med mineralitet, struktur og dybde. Druerne håndplukkes selektivt og forarbejdes skånsomt. Gæringen foregår spontant med naturlig gær, hvorefter vinen lagres på den fine gær i både ståltanke og traditionelle træfade. Denne tilgang bevarer friskheden og lader markens karakter træde tydeligt frem.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 8-10 °C til østers, kammuslinger, ædelfisk, krebsdyr og sushi. Den passer også fremragende til lyst fjerkræ, asiatisk inspirerede retter, gedeost og fine grøntsagsretter. Vinen behøver ikke dekanteres, men 15-30 minutter i en karaffel eller et stort vinglas kan med fordel give den mere luft og frigive de mineralske og stenede nuancer.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.