Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
2024 Pommard 1er Cru "Les Charmots" Domaine Henri de Villamont Burgund 0,75l
2024 Pommard 1er Cru "Les Charmots" fra Domaine Henri de Villamont er en klassisk, karakterfuld Bourgogne med både dybde og rygrad. Her får du en P...
Årgang
2024
Drue
Pinot Noir
Alc.
13,00 %
Størrelse
750 ml
464,16 kr./stk.
520,00 kr./stk.
Spar 11%
På lager
Min. 2 stk.
Forventet levering: ons. 30 sep. - fre. 02 okt.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 3-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommeliere
Beskrivelse
2024 Pommard 1er Cru "Les Charmots" fra Domaine Henri de Villamont er en klassisk, karakterfuld Bourgogne med både dybde og rygrad. Her får du en Premier Cru fra en af Pommards mest anerkendte marker, hvor kalksten og lerholdig mergel giver vinene deres særlige spændstighed, struktur og lagringspotentiale.
Smagsprofil
I glasset viser vinen sig med en dyb, mørk rubinrød farve, der allerede antyder dens koncentration. Duften byder på modne kirsebær, brombær og blommer, fint krydret af jordede noter, let røg og en diskret mineralsk undertone.
Smagen er kraftfuld og præcis på samme tid, med modne, fintkornede tanniner og en levende syre, der holder frugten elegant samlet. Den tætte frugt og den mineralske dybde munder ud i en lang og intens afslutning, og vinen har et tydeligt lagringspotentiale, hvor kompleksiteten kun vil vokse over de kommende år.
Vinifikation
Druerne kommer fra Premier Cru-marken "Les Charmots" i Pommard, hvor det kølige klima og jordbundens blanding af kalksten og lerholdig mergel skaber vine med både kraft og finesse. Høsten sker manuelt med streng selektion, så kun de bedste klaser går videre til produktionen. Gæringen foregår spontant, og efterfølgende lagres vinen i flere måneder på franske barriques, med en nøje afstemt andel træ for at understøtte struktur og kompleksitet uden at dominere frugten.
Mad & Servering
Server den til vildt, oksekød, braiseret lam eller andre retter med fylde og dybe smagsnuancer. Den går også fremragende sammen med kraftige saucer og lagrede oste. Serveringstemperaturen bør ligge omkring 16-18 °C, og en kort dekantering på 30-60 minutter kan med fordel åbne vinen, især i dens ungdom.
Produktinformation
| Type | Rødvin |
| Producent | Domaine Henri de Villamont |
| Årgang | 2024 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bourgogne |
| Drue | Pinot Noir |
| Alkoholprocent | 13,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2023 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Kissinger-Bähr Weißburgunder Bio 2023 white
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.
Sommelier på Noa Chef's Hall
Podere Giodo La Quinta 2018
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.
ASI Gold Diploma Sommelier
Chablis 1er Cru Montée De Tonnerre Domaine Droin, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse