2024 Pommard 1er Cru "Les Charmots" Domaine Henri de Villamont Burgund 0,75l

2024 Pommard 1er Cru "Les Charmots" fra Domaine Henri de Villamont er en klassisk, karakterfuld Bourgogne med både dybde og rygrad. Her får du en Premier Cru fra en af Pommards mest anerkendte marker, hvor kalksten og lerholdig mergel giver vinene deres særlige spændstighed, struktur og lagringspotentiale.

Smagsprofil
I glasset viser vinen sig med en dyb, mørk rubinrød farve, der allerede antyder dens koncentration. Duften byder på modne kirsebær, brombær og blommer, fint krydret af jordede noter, let røg og en diskret mineralsk undertone. Smagen er kraftfuld og præcis på samme tid, med modne, fintkornede tanniner og en levende syre, der holder frugten elegant samlet. Den tætte frugt og den mineralske dybde munder ud i en lang og intens afslutning, og vinen har et tydeligt lagringspotentiale, hvor kompleksiteten kun vil vokse over de kommende år.

Vinifikation
Druerne kommer fra Premier Cru-marken "Les Charmots" i Pommard, hvor det kølige klima og jordbundens blanding af kalksten og lerholdig mergel skaber vine med både kraft og finesse. Høsten sker manuelt med streng selektion, så kun de bedste klaser går videre til produktionen. Gæringen foregår spontant, og efterfølgende lagres vinen i flere måneder på franske barriques, med en nøje afstemt andel træ for at understøtte struktur og kompleksitet uden at dominere frugten.

Mad & Servering
Server den til vildt, oksekød, braiseret lam eller andre retter med fylde og dybe smagsnuancer. Den går også fremragende sammen med kraftige saucer og lagrede oste. Serveringstemperaturen bør ligge omkring 16-18 °C, og en kort dekantering på 30-60 minutter kan med fordel åbne vinen, især i dens ungdom.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.