
Head Sommelier Restaurant Udtryk
Meursault Sous La Velle Boisson Anne, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
915,85 kr.
955,00 kr.
104,47 kr./stk.
125,00 kr./stk.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
2024 Rüdesheim Riesling trocken fra Weingut Alexander Schregel er en klassisk, tør Rheingau-Riesling med tydelig terroirpræg og stor friskhed. Vinen kommer fra stejle marker omkring Rüdesheim, hvor skifer og kvartsit giver både mineralitet, præcision og et elegant, stramt udtryk. Årgangen 2024 har leveret en stilren og aromatisk vin med flot balance mellem frugt, syre og finesse.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys strågul med et klart og levende udtryk. Duften byder på citrus, grønne æbler og hvid fersken, fint suppleret af florale nuancer og en diskret, stenet mineralitet.
Smagen er tør, stram og særdeles frisk med en præcis frugtprofil og en rank, mundvandsdrivende syre. Eftersmagen er ren, saltet og elegant, hvilket giver vinen et meget flot flow. Den kan nydes ung for sin friskhed, men har også potentiale til at udvikle mere kompleksitet over de næste par år.
Vinifikation
Druerne kommer fra de stejle, skifer- og kvartsitdominerede skråninger omkring Rüdesheim i Rheingau, hvor kølige forhold og god eksponering skaber Riesling med stor renhed og spændstighed. Høsten foretages selektivt i hånden, og presningen sker skånsomt for at bevare druernes aromatiske finesse. Gæringen foregår spontant med naturgær, og vinen modnes i ståltank samt delvist på store fade, så friskhed, struktur og tydelig terroirkarakter bevares.
Mad & Servering
Server vinen til fisk, skaldyr, lyst fjerkræ eller salater med friske urter. Den fungerer også rigtig godt til asiatisk inspirerede retter og til bløde, syrlige oste som gedost. Serveres bedst ved 8-10 °C, og den behøver som udgangspunkt ikke dekantering.
Producent
Weingut Alexander Schregel er kendt for håndværksprægede Riesling-vine fra Rheingau, hvor fokus er på præcision, renhed og stedstypisk karakter. Producenten arbejder med marker omkring Rüdesheim, som er blandt områdets mest anerkendte for deres mineraliske og lagringsdygtige vine. Med en moderne, puristisk stil har vinhuset markeret sig som en spændende fortolker af Rheingaus klassiske Riesling-tradition.
| Type | Hvidvin |
| Producent | Weingut Alexander Schregel |
| Årgang | 2024 |
| Land | Tyskland |
| Region | Rheingau |
| Distrikt | Rüdesheim |
| Drue | Riesling |
| Alkoholprocent | 12,5 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Jordtype | skifer, kvartsit |
| Lagring | Rustfrit stål og delvist i store egetræsfade |
| Restsukker | tør |
| Smagsnoter | Citron, Æble, Fersken, Vulkansk sten, Hvid peber |
| Smagsbeskrivelse | Bleg strågul i farven. Næsen åbner med citrusfrugter, grønt æble og hvid fersken, suppleret af florale noter og en fin skifermineralitet. På ganen er vinen stram, præcis og livlig, med ren frugt og en animerende syre. Afslutningen er saltet, frisk og elegant. |
| Madsammensætning | fisk, skaldyr, fjerkræ, asiatisk køkken, gedeost |
| Drikkevindue | 2025-2030 |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Head Sommelier Restaurant Udtryk
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
915,85 kr.
955,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Alsace
99/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
539,50 kr.
830,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.

Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.