2024 Savigny-lès-Beaune 1er Cru "Les Rouvrettes" Domaine Henri de Villamont Burgund 0,75l

2024 Savigny-lès-Beaune 1er Cru “Les Rouvrettes” fra Domaine Henri de Villamont er et elegant eksempel på klassisk rød Bourgogne med tydelig Premier Cru-karakter. Her får du en vin, der kombinerer finesse, mineralitet og præcision med den delikate Pinot Noir-frugt, som har gjort området berømt gennem generationer.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys til medium rubinrød med en klar og indbydende glans, der passer fint til dens elegante stil. Duften byder på røde kirsebær, hindbær og fine krydderier, suppleret af florale strejf, let jordet dybde og en diskret nuance fra fadet. Smagen er silkeblød og præcis med levende syre, fintkornede tanniner og en kølig, frisk frugtprofil, som giver vinen et meget burgundisk udtryk. Den mineralske rygrad og den afbalancerede struktur peger på et godt lagringspotentiale, hvor vinen med tiden vil udvikle mere kompleksitet og dybde.

Vinifikation
Marken Les Rouvrettes ligger i Savigny-lès-Beaune i Côte de Beaune og er kendt for sine kalk- og mergelholdige jorde, der tilfører vinen både spændstighed og en kølig mineralitet. Druerne håndhøstes selektivt for at sikre optimal kvalitet, hvorefter de behandles skånsomt. Gæringen foregår spontant, og vinen modnes efterfølgende på franske barriques, hvor fadet er nøje afstemt, så det understøtter struktur og kompleksitet uden at overdøve den fine Pinot Noir-frugt.

Mad & Servering
Server vinen til fjerkræ, kalvekød, retter med svampe eller klassiske franske retter, hvor vinens finesse får plads til at folde sig ud. Den passer også godt til mildt modnede oste. Serveres bedst ved 15-17 °C, og en let karaffel kan være en fordel, hvis vinen drikkes ung.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.