2024 Steff Rosé by Henri Bonnaud, IGP Méditerrannée Provence, 1,5 l.

2024 Steff Rosé fra Henri Bonnaud er et vidunderligt eksempel på den charmerende friskhed, der kendetegner rosévine fra Provence. Denne vin er en harmonisk blanding af Grenache og Syrah, vindruevarianter kendt for deres livlige karakter og kompleksitet. Vinen fangede solens varme og regionens afslappede atmosfære på flaske, og tilbyder en elegant balance mellem smag og aroma.

Smagsprofil
I glasset præsenterer 2024 Steff Rosé sig med en sart, pink nuance, der glitrer som strålerne fra solen i Provence. Aromaerne åbner sig med delikate noter af hyldeblomst og små røde bær, mens subtile strejf af peber og mandler tilføjer en fascinerende dybde. På ganen opleves vinen som frisk og læskende med en sprød syre, der balanceres af en let sødme. Smagen afsluttes med en fin note af lakrids, der giver en lang og elegant finish. Med sin finesse er denne rosé også velegnet til lagring på kort sigt, hvor den kan udvikle yderligere kompleksitet.

Vinifikation
Château Henri Bonnaud er beliggende ved Le Tholonet, tæt på Aix-en-Provence, med vinmarker på sydvendte skråninger af ler og kalk, der giver et unikt terroir. Druerne høstes fra vinstokke indrammet af kalkholdig jord, der drager fordel af betydelige temperaturekskursioner mellem dag og nat. Økologisk dyrket Syrah og Grenache gennemgår en skånsom, kold maceration i 3-4 timer, efterfulgt af en langsom gæring ved lav temperatur for at bevare druernes naturlige aromaer og friskhed.

Mad & Servering
2024 Steff Rosé er ideel til sommerens BBQ og fungerer fremragende som apéritif. Dens friske profil og lette kompleksitet gør den også velegnet til retter med skaldyr, lette salater og hvidt kød. Serveres bedst ved en temperatur på omkring 8-10 grader Celsius. En let decantering kan fremhæve vinens aromaer yderligere.

Producent
Château Henri Bonnaud, beliggende ved foden af det majestætiske Sainte-Victoire-bjerg, er en vingård med en righoldig historie i regionen Provence. Vingården blev grundlagt af Henri Bonnaud, en visionær inden for vinproduktion, og drives nu af hans barnebarn, Stéphane Spitzglous, tredje generation på stedet. Med dyb respekt for traditionerne og med en innovativ tilgang har Stéphane konverteret produktionen til økologi fra 2010, hvor alle vine blev certificeret økologiske fra og med 2013. Markernes unikke placering i et beskyttet amfiteaterformet landskab har givet dem privilegerede betingelser, som også er genkendt i oprettelsen af appellationen Côtes de Provence Sainte-Victoire.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.