2024 The Olive Grove Chardonnay, d'Arenberg, McLaren Vale / Adelaide Hills

2024 The Olive Grove Chardonnay fra d’Arenberg er en af de der sjældne “go-to” Chardonnay’er, som rammer balancen mellem det elegante og det let yppige – uden at tippe over i tung fadvin. Kombinationen af frugt fra både maritime McLaren Vale og kølige Adelaide Hills giver vinen både fylde og friskhed, og de historiske olivenlunde omkring nogle af parcellerne har været med til at give cuvéen sin karakter og sit navn.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen strågul med et frisk, klart skær. Duften er generøs, men præcis: nektarin og moden æblefrugt møder et diskret strejf af nødder, brødskorpe og et let, velintegreret præg af eg. Smagen er saftig og sprød med god bredde og en fin, tør afslutning. Stenfrugt og sarte blomster ligger oven på en frisk kerne, hvor især æble og en let kalket tone strammer op og holder vinen rank. Den kan sagtens nydes ung for sin energi og frugt, men har også et pænt udviklingspotentiale over de næste år, hvor den vil blive mere nødde- og briochepræget.

Vinifikation
Druerne kommer fra sandede parceller i McLaren Vale, hvor oliventræer historisk har været en del af landskabet (og stadig dukker op mellem vinstokkene), kombineret med frugt fra kølige Adelaide Hills – et højtliggende område med markant kølige nætter. Høsten forløber over længere tid pga. de forskellige vækstbetingelser. Druerne nedkøles, presses skånsomt (let kurvepresning), hvorefter vinen gærer og lagrer ca. 7 måneder på en blanding af brugte franske og amerikanske egetræsfade, så fadet støtter frugten uden at dominere.

Mad & Servering
Server den til fisk og skaldyr – gerne retter hvor både friskhed og en anelse fylde gør en forskel, fx grillet hvid fisk, kammuslinger, rejer eller en cremet seafood-pasta. Servér ved ca. 10–12 °C. Decantering er ikke nødvendig, men 10–15 minutter i karaffel eller et stort glas kan åbne duften og give lidt ekstra luft til de fine fadnuancer.

Producent
d’Arenberg blev grundlagt i 1912 af Joseph Osborn og drives i dag af 4. generation, Chester Osborn, under mottoet “The Art of Being Different” – kendt for både kvalitet og de karakteristiske, historiefyldte navne (bl.a. inspireret af familiens væddeløbsheste). Huset har base i McLaren Vale, et af Australiens mest anerkendte områder, og arbejder bredt med druesorter; fra 2018 er egne marker og kælder som minimum økologisk certificeret (med enkelte biodynamiske tiltag). d’Arenberg modtager løbende international anerkendelse, bl.a. som del af William Reeds Top 50 (2024) og gentagne placeringer hos Wine & Spirits Magazine, og har skabt et markant besøgs- og gastronomiikon med oplevelsescentret “The Cube” (åbnet 2015).

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.