2024 Zuccardi El Camino de Las Flores

2024 Zuccardi El Camino de Las Flores er en elegant hvidvin fra Tupungato i Uco Valley, hvor højderne, de kølige nætter og de kalkholdige jorde giver en vibrerende friskhed og præcision. Den er skabt til dig, der søger en aromatisk, sprød og mineralsk hvidvin med flot balance og renhed. Perfekt til moderne mad, fisk og skaldyr – og til dig, der vil smage Andesbjergenes kølige signatur i glasset.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lysegul med grønligt skær, klar og strålende. Duften åbner med hvide blomster, citrusfrugt og sprød grønne æbler, efterfulgt af saftig stenfrugt som fersken og et diskret strejf af urter. En kalket, salt-mineralsk tone ligger under og giver dybde. På ganen er vinen tør, livlig og præcist styret af en frisk, bjergkølig syre. Frugten er ren og fokuseret – citron, lime, pære og hvid fersken – med en subtil cremet fornemmelse fra kontakt med gærrester. Teksturen er let kalket og stram, hvilket giver flot struktur uden at tynge. Afslutningen er lang, ren og mineralsk med et let saltbid og ekko af citrus og hvide blomster. Drik den nu for sin energi og sprødhed, eller gem 2–4 år for mere rundhed og kompleksitet.

Vinifikation
Tupungato ligger højt i Uco Valley ved foden af Andes, hvor store døgnudsving og intens sol skaber aromatisk modenhed uden at miste friskheden. Jordbunden er overvejende alluvial med sten og lommer af kalkholdigt grus, som typisk giver en tydelig, salt-kalket mineralitet. Druerne høstes skånsomt, ofte i de tidlige morgentimer for at bevare friskheden, og sorteres grundigt ved ankomst. Vinifikationen fokuserer på renhed: nænsom presning, kold klaring og gæring ved lave temperaturer i inert beholdning (rustfrit stål og/eller cement) for at fastholde aroma og terroirudtryk. En periode på de fine gærrester anvendes for at give tekstur og dybde, mens fadpræget holdes minimalt eller fraværende for at bevare vinens sprøde profil.

Mad & Servering
Perfekt til østers, ceviche, sashimi og grillede skaldyr, men også fortrinlig til friske salater med urter, gedeost, asparges, grillet fisk og lette kyllingeretter med citrus eller fennikel. Server ved 8–10 °C i store hvidvinsglas. Dekantering er ikke nødvendig, men en kort iltning i glasset åbner de florale og mineralske nuancer.

Producent
Familia Zuccardi er blandt Argentinas mest anerkendte producenter, grundlagt af Alberto Zuccardi i 1960’erne og i dag ledet af Sebastián Zuccardi. Med base i Uco Valley har huset sat nye standarder for terroirdrevne vine, især via højtbeliggende marker, kalkrige jorde og kompromisløs håndværk – ofte med cementkar for at bevare renhed og tekstur. Zuccardi har modtaget talrige internationale hædersbevisninger og er gentagne gange blevet fremhævet som et af verdens bedste vinhuse, hvilket cementerer deres betydning for regionens kvalitetsløft.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.