2025 Anselmo Mendes Muros Antigos Alvarinho

2025 Anselmo Mendes Muros Antigos Alvarinho er en vibrerende og præcis hvidvin fra Minho i det nordlige Portugal, skabt af en af landets mest respekterede Alvarinho-specialister. Vinen kombinerer kølig friskhed, mineralsk nerve og intens frugt på en måde, der gør den både let at holde af og spændende at fordybe sig i. Den er et oplagt valg til dig, der søger en elegant og seriøs hvidvin med tydeligt afsæt i sin oprindelse.

Smagsprofil
I glasset står vinen klar og lys citrongul med et let grønligt skær, der signalerer ungdom og friskhed. Duften er ren og aromatisk med noter af citrusfrugter, grønne æbler og fersken, suppleret af florale toner og en tydelig, saltet mineralitet, som leder tankerne mod Atlanterhavets nærhed. På ganen er Muros Antigos Alvarinho tør, rank og livlig med en markant, men harmonisk syre, som giver vinen et meget friskt udtryk. Smagen byder på citrus, limezest, gule stenfrugter og et strejf af tropisk frugt, fint bundet sammen af en kalket, næsten kridtet mineralitet. Eftersmagen er lang, ren og læskende, med et let saltpræg, der inviterer til næste slurk. Drikkeklar ung for maksimal friskhed, men den gode struktur og syre betyder, at årgangen også kan udvikle mere kompleksitet over 3–5 år i kælderen.

Vinifikation
Druerne til Muros Antigos Alvarinho kommer fra udvalgte marker i Minho-regionen, hvor det kølige atlanterhavsklima og granitholdige jorde giver druerne høj aromatisk intensitet og en markant syrestruktur. Høsten foregår typisk ved relativt lavt udbytte og ofte med selektiv plukning for at sikre optimal modenhed og sundhed i klaserne. Efter en skånsom presning gæres mosten køligt på ståltanke for at bevare druens rene frugt og friske profil. Vinen lagres herefter i en kortere periode på tank med bærmekontakt, hvilket giver lidt ekstra fylde og tekstur, men uden at overdøve den stringente og mineralske stil, der kendetegner Muros Antigos-serien.

Mad & Servering
Muros Antigos Alvarinho er som skabt til alt godt fra havet: østers, muslinger, grillet fisk, ceviche, rejer og lette skaldyrsretter med citrus eller friske krydderurter. Den fungerer også glimrende til sushi, salater med citrusvinaigrette, frisk gedeost og lette, grønne vegetarretter. Serveres bedst ved 8–10 °C for at fremhæve friskheden og den mineralske kant. I sin ungdom kan vinen nydes direkte fra flasken, men 15–20 minutters iltning i karaffel eller glas kan åbne yderligere op for duft og kompleksitet.

Producent
Anselmo Mendes regnes i dag som en af Portugals førende hvidvinsproducenter og en sand pioner inden for Alvarinho-druen. Med base i Minho-området har han været med til at løfte regionens renommé fra simple, let perlende vine til seriøse, terroirdrevne hvidvine med international gennemslagskraft. Gennem omhyggeligt markarbejde, lave udbytter og præcis, moderne vinifikation har Anselmo Mendes gentagne gange opnået høje ratings og anerkendelse i både nationale og internationale vinmedier. Muros Antigos-serien er hans fortolkning af regionens klassiske udtryk: rene, friske og mineralske vine, der tydeligt afspejler klimaet og jordbunden i det nordlige Portugal.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.