2025 Aubert & Mathieu Hautes Pistes Chardonnay

2025 Aubert & Mathieu Hautes Pistes Chardonnay er en frisk og moderne hvidvin fra Languedoc-Roussillon, der viser hvor elegant Chardonnay kan være i Sydfrankrig. Her får du en vin med ren frugt, fin balance og et udtryk, der gør den oplagt både som aperitif og til mad.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en klar, lys gylden farve. Duften byder på modne citrusnoter, hvide blomster og et strejf af stenfrugt, mens smagen er livlig, rund og velafbalanceret med en frisk syre, der giver vinen et elegant løft. Stilen er umiddelbart drikkeklar og charmerende, men har samtidig nok struktur til at bevare sin friskhed over tid. Den er lavet til at være ung og frisk, så den nydes bedst i sin tidlige ungdom.

Vinifikation
Vinen kommer fra Languedoc-Roussillon, hvor det varme, solrige klima kombineret med køligere påvirkninger fra højere beliggende områder kan give Chardonnay både moden frugt og god syre. Aubert & Mathieu arbejder med fokus på at skabe rene, frugtige vine med moderne præcision, hvor druerne høstes med henblik på at bevare friskhed og aromatisk intensitet. Vinifikationen er typisk tilpasset en stil, hvor druernes naturlige karakter får lov at stå klart i vinen.

Mad & Servering
Server den ved 8-10 °C til fisk, skaldyr, lyst fjerkræ, cremede pastaretter eller en frisk salat med gedeost. Vinen behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel få lidt luft i glasset, hvis den serveres ved den helt unge alder.

Producent
Aubert & Mathieu er et fransk vinprojekt med fokus på moderne, tilgængelige kvalitetsvine fra Sydfrankrig. Producenten har markeret sig med en stil, der kombinerer regional identitet med et friskt og nutidigt udtryk, og de er blevet kendt for vine, der rammer bredt uden at miste karakter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.