2025 Steff Rosé by Henri Bonnaud, IGP Méditerrannée Provence, 1,5 l.

2025 Steff Rosé fra Château Henri Bonnaud er en sprudlende og charmerende rosé med tydelig sydfransk karakter. Vinen kombinerer friskhed, saftighed og en diskret røget afslutning, som giver den et mere seriøst præg end mange klassiske roséer fra Provence. Den er skabt på økologisk dyrket Grenache og Syrah fra det solrige Middelhavsområde og repræsenterer den lette, læskende roséstil, som Provence er blevet verdenskendt for.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og indbydende med en elegant, sart roséfarve. Duften er præget af små røde bær som hindbær og ribs, ledsaget af en frisk, ren og ungdommelig aromaprofil. Smagen er harmonisk og saftig med sprød syre, der giver et levende og meget læskende udtryk, mens den lange eftersmag afrundes med et let røget strejf. Det er en rosé, der først og fremmest nydes for sin friskhed og sit umiddelbare drikkevenlige udtryk. Den er bedst ung, hvor frugten og den aromatiske energi står mest klart, og den er ikke lavet med henblik på lang lagring.

Vinifikation
Druerne kommer fra nordvendte skråninger med ler og kalk, hvor den langsommere modning bevarer friskhed og aroma. Vinmarkerne er økologisk dyrkede, og druerne høstes og håndteres med fokus på at bevare vinens fine, rene frugtprofil. Efter afstilkning får mosten en kort kold maceration på 3-4 timer, inden gæringen foregår ved lav temperatur i ståltank for at fastholde vinens sprøde og frugtige udtryk.

Mad & Servering
Steff Rosé er oplagt til apéritif, grillede retter og BBQ, hvor vinens friske syre og saftige bærfrugt spiller godt sammen med både krydderi og røg. Den bør serveres køligt, gerne omkring 8-10 °C, og der er normalt ingen grund til dekantering.

Producent
Château Henri Bonnaud ligger ved Le Tholonet nær Aix-en-Provence, skråt under Sainte-Victoire-bjerget, hvor de kalkrige og kridtede jorde skaber særlige vækstbetingelser. Vingården drives af Stéphane Spitzglous, tredje generation, som har ført familiens tradition videre og siden 2013 har arbejdet med fuldt certificeret økologisk produktion. Domænet er særligt kendt for sine vine fra både Palette, den ældste Grand Cru i Provence, og Côtes de Provence Sainte-Victoire, og regnes for en meget seriøs og kvalitetsbevidst producent i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.