25Zero14 Gin Mare Fuori Costiera 0.7L

25Zero14 Gin Mare Fuori Costiera er en karakterfuld, 100 % italiensk gin, der indfanger følelsen af havbrise, sol og kystliv i hver eneste dråbe. Den er skabt på en base af det fineste toscanske enebær, krystalklart middelhavsvand og aromatiske citroner fra Amalfikysten – en kombination, der giver en helt særlig maritim og citrusdrevet profil. Denne gin skiller sig ud som et oplagt valg til gin-elskere, der søger noget elegant, friskt og tydeligt terroir-drevet fra Italien.

Smagsprofil
I glasset fremstår Gin Mare Fuori Costiera klar og funklende med en let olieret viskositet, der afslører dens rige botaniske indhold. Duften åbner med intense noter af friskrevet citronskal og citronblomst, efterfulgt af klassisk, ren enebær, et strejf af havsalt og subtile middelhavsurter. På ganen er ginnen tør, men fyldig, med en flot balance mellem salt, citrus og krydret enebær. De friske Amalfi-citroner giver en saftig, solmoden syrlighed, som løftes af en elegant, mineralsk salthed fra middelhavsvandet. Enebærren er tydelig, men aldrig dominerende, og efterfølges af en lang, ren eftersmag med noter af citronskal, havbrise og let pebret varme. Som gin er den ikke beregnet til lagring som vin, men den vil uden problemer bevare sin kvalitet i flere år, hvis den opbevares mørkt og køligt med proppen tæt lukket.

Vinifikation
25Zero14 Gin Mare Fuori Costiera er forankret i Lombardiet, men henter sin sjæl fra flere ikoniske italienske terroirs. Enebærret kommer fra højere, kølige områder i Toscana, hvor klimaet giver tætte, aromatiske bær med stor intensitet. Citronerne stammer fra Amalfikystens stejle terrasser, hvor de modner i et unikt mikroklima præget af sol, havbrise og kalkholdige jorde. Botanicals udvælges og håndsorteres, hvorefter de macereres separat for at bevare deres individuelle karakter, inden de destilleres skånsomt i små kobberkedler. Middelhavsvandet – omhyggeligt filtreret og renset – indgår i den endelige blending og bidrager til ginnen’s særlige salte, maritime præg. Resultatet er en small-batch gin, hvor hver detalje i processen er styret for at sikre renhed, balance og tydelig regional identitet.

Mad & Servering
Denne gin er som skabt til klassiske og moderne gin-cocktails med et middelhavstwist. Prøv den i en simpel Gin & Tonic med masser af is, en tynd skive Amalfi-citron og eventuelt en lille oliven for at understrege det salte, maritime præg. Den fungerer fremragende til skaldyr – østers, grillede rejer, ceviche eller sashimi – samt til lette fiskeretter, friterede calamari og italienske antipasti med citron, urter og milde oste. Serveres bedst ved 8–10 °C i en balon- eller highball-glas, så aromaerne kan udfolde sig. Decantering er ikke nødvendig, men et par minutters hvile i glasset gør bouqueten endnu mere detaljeret.

Producent
25Zero14 er et moderne, italiensk brand med base i Lombardiet, der har specialiseret sig i at skabe premium-destillater med tydelig geografisk identitet. Filosofien bag huset er at forene håndværksmæssig præcision med råvarer fra nogle af Italiens mest ikoniske områder – fra de toscanske bakker til Amalfikystens dramatiske terrasser. Selvom brandet er relativt ungt sammenlignet med traditionelle destillerier, har 25Zero14 hurtigt markeret sig på den italienske gin-scene med innovative, terroir-drevne udtryk og et stærkt fokus på kvalitet og transparens i råvarevalg. Mare Fuori Costiera er et af husets signaturprodukter og et tydeligt eksempel på, hvordan italiensk kystkultur og destillationshåndværk kan smelte sammen i en gin med klar regional karakter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.