Head Sommelier Restaurant Udtryk
Meursault Sous La Velle Boisson Anne, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
915,85 kr.
955,00 kr.
Agnès Paquet, Patience No. 16 Auxey-Duresses blanc ØKO, 2023
Agnès Paquets Patience No. 16 er en økologisk Chardonnay fra Auxey-Duresses i Côte de Beaune, fremstillet i et begrænset oplag på blot 1.200 flaske...
Årgang
2023
Drue
Chardonnay
Alc.
13,00 %
Størrelse
750 ml
459,00 kr./stk.
510,00 kr./stk.
Spar 10%
På lager
Forventet levering: tor. 12 nov. - ons. 18 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 1-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Agnès Paquets Patience No. 16 er en økologisk Chardonnay fra Auxey-Duresses i Côte de Beaune, fremstillet i et begrænset oplag på blot 1.200 flasker. Druerne kommer fra vinstokke, der er op til 95 år gamle, og vinen har fået 24 måneders fadlagring – en Bourgogne med både dybde og tid til at udvikle sig.
Smagsprofil
Vinen forventes at vise en lys gylden farve og en nuanceret duft, hvor Chardonnayens frugt møder fadets diskrete præg. På ganen kan kalkholdig jordbund og den lange lagring bidrage til både fylde og struktur.
Vinifikation
Druerne kommer fra kalkrig, fed jord i Côte de Beaune og høstes manuelt. Vinen er lavet på 100 % Chardonnay og lagret i 24 måneder på eg, heraf 15 % på nye fade. Den kan drikkes nu og forventes at kunne udvikle sig over de næste 6–8 år.
Mad & Servering
Prøv vinen til stegt eller grillet fisk, skaldyr, lyst fjerkræ eller cremede retter med svampe. Servér ved 8–12 °C. En kort iltning i karaffel kan være en fordel, hvis vinen virker tilbageholdende ved åbning.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Agnès Paquet |
| Årgang | 2023 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bourgogne |
| Drue | Chardonnay |
| Alkoholprocent | 13,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
2024 Riesling Clos Windsbuhl, Monopole Zind-Humbrecht
Frankrig, Alsace
99/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
539,50 kr.
830,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Læs anmeldelse