Alain Jeanniard Gevrey Chambertin 2023

Alain Jeanniard Gevrey Chambertin 2023 byder på en exceptionel oplevelse fra et af Bourgognes mest anerkendte vinområder. Denne rødvin er et sandt udtryk for terroiret i Gevrey-Chambertin og repræsenterer håndværket fra en af områdets dedikerede producenter. Vinen er fremstillet på Pinot Noir og bærer både områdets dybe traditioner og Jeanniards moderne tilgang til vinmageri.

Smagsprofil
I glasset præsenterer denne vin sig med en smuk, dyb rubinrød farve og fine violette nuancer. Duften er kompleks med noter af modne mørke kirsebær, brombær og et delikat botanisk præg fra skovbund. Underliggende hint af lakrids og varme krydderier bidrager til duftens elegance. På ganen leverer vinen en silkeblød tekstur kombineret med balancerede tanniner. Smagsprofilen er præget af røde og sorte bær, let vanilje fra fadlagringen og diskrete, mineralske undertoner. Afslutningen er lang, blød og mineralsk, hvilket afspejler den klassiske stil for Gevrey-Chambertin vine. Vinen har et flot lagringspotentiale på 8-10 år, hvor komplekse aromaer vil udvikle sig yderligere.

Vinifikation
Vinstokkene vokser på klassiske Gevrey-Chambertin skråninger, hvor jorden overvejende består af kalksten og ler – ideelle forhold for Pinot Noir. Druerne høstes manuelt for at sikre optimal modenhed og selektering, og kun de bedste klaser anvendes i produktionen. Efter en skånsom afstilkning gennemgår druerne en traditionel, kontrolleret gæring, hvor den naturlige gær fra marken anvendes. Herefter modnes vinen på franske egetræsfade, hvor en del af fadene er nye, hvilket tilfører vinen flot struktur og dybde uden at overdøve frugtens finesse.

Mad & Servering
Denne Gevrey-Chambertin passer perfekt til fyldige retter som andebryst, kalvekød og svampebaserede retter. Også velegnet til modne oste eller vildt. Serveres bedst ved 16-18 °C. For at nyde vinens fulde aroma anbefales det at dekantere vinen 30-45 minutter før servering.

Producent
Alain Jeanniard er en passioneret vinbonde med dybe rødder i Morey-Saint-Denis og Gevrey-Chambertin. Familien dyrker vinmarker i hjertet af Côte de Nuits og er især anerkendt for deres dedikation til bæredygtig produktion og håndværk. Jeanniard har opnået stor anerkendelse blandt Bourgogne-elskere for deres evne til at frembringe vine, der balancerer tradition og innovation – og altid med et stærkt fokus på terroirets unikke udtryk.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.