Alain Mercier Champagne Sagacite Brut

Alain Mercier Champagne Sagacité Brut er en charmerende, klassisk champagne, der indfanger essensen af regionens stolte traditioner og innovative håndværk. Med sin friske, frugtdrevne karakter er denne Brut det oplagte valg til festlige lejligheder eller som ledsager til spontane stunder med nære venner. Siden etableringen har Alain Mercier et Fils været synonym med passioneret vinmageri i hjertet af Champagne.

Smagsprofil
I glasset fremstår Sagacité Brut med en smuk, lysgylden farve og et elegant perlende mousse. Duften er indbydende med klare toner af grønne æbler, frisk citrus og et strejf af hvide blomster, der straks vækker sanserne. På ganen præsenterer champagnen en dejlig fyldighed med intens frugtighed; noter af pære, modne æbler og citron suppleres af en diskret brødagtig kompleksitet fra lagringen på gær. Eftersmagen er levende og frisk, balanceret af vinens naturlige syre og raffinement, hvilket inviterer til endnu en tår. Sagacité Brut er samtidig letdrikkelig nu, men kan sagtens udvikle større kompleksitet de næste par år, hvis du vælger at gemme den.

Vinifikation
Champagnen kommer fra udvalgte parceller i Champagne-regionen, hvor kridtholdig jord og klassisk, køligt klima giver druer med fantastisk syrestruktur og mineralitet. Høsten foretages traditionelt i hånden for at sikre druer af højeste kvalitet. Gæringen foregår i rustfri ståltanke og følges af en andengæring på flaske – essensen af den klassiske champagne-metode. Vinen lagres efterfølgende på bærmen, hvilket bidrager til dens elegance og struktur.

Mad & Servering
Nyd Alain Mercier Sagacité Brut som aperitif eller sammen med små delikate retter såsom mini lakseburgere, foie gras med figen på ristet brød eller små terriner af rejer, avocado og spinat. Serveres bedst ved 8-10°C, gerne efter kort dekantering for at åbne champagnens aromatiske kompleksitet.

Producent
Alain Mercier et Fils er et familieejet champagnehus med dybe rødder i Champagnes traditionsrige terroir. Domenet ledes i dag af Emmanuel Mercier, hvis dedikation til både innovation og håndværk gør deres champagner til nogle af regionens mest eftertragtede. Alain Mercier et Fils har opnået bred anerkendelse for deres autentiske stil og fortsætter med at være en garant for kvalitet og finesse i et område med stolte vintraditioner.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.