
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
125,59 kr./stk.
165,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Allegrini Lugana Oasi Mantellina 2024 er et hvidvin, der emmer af italiensk elegance og terroir fra Lombardiet. Denne vin fremhæver områdets unikke karakter gennem et blend af Turbiana og Cortese, hvilket giver en særligt raffineret og frisk vinoplevelse. Med sine DOC-betegnelse og produceret af det anerkendte Allegrini-hus, får du en vin, der balancerer moderne teknik med dyb respekt for tradition og kvalitet.
Smagsprofil
Farven er strågul med lette, grønne reflekser, der afspejler vinens ungdom og friskhed. Næsen byder på subtile aromaer af hvide blomster, citrusfrugter og grønne æbler suppleret af en diskret mineralsk undertone fra regionens kalkrige jord. Smagen er kompleks, med en livlig friskhed og en silkeblød tekstur; noter af moden fersken, citron og et hint af mandel foldes elegant ud på tungen. Mundfølelsen balancerer en cremet fylde med en markant syre, hvilket gør vinen særlig velegnet til både nu og de næste par år. Eftersmagen er lang og mineralsk, med vedvarende noter af citrus og et strejf af saltet mineralitet, hvilket vidner om vinens store lagringspotentiale på op til 3-5 år.
Vinifikation
Oasi Mantellina marken ligger tæt ved Gardasøen og nyder godt af det milde mikroklima og næringsrige, kalkholdige lerjorde. Druerne høstes nænsomt i de tidlige morgentimer for at bevare friskhed og aromaer. Vinificeringen foregår ved lav temperatur i ståltanke, hvilket sikrer en ren og aromatisk profil. Efter endt gæring lagres vinen kort på ståltank for at bevare druernes naturlige karakter og den friske mineralitet, der kendetegner Lugana-vine fra dette område.
Mad & Servering
Allegrini Lugana Oasi Mantellina 2024 passer perfekt til lette fiskeretter, skaldyr, friske sommersalater eller retter med lyst kød såsom kylling og kalkun. Den aromatiske friskhed gør den også ideel til italienske antipasti eller som et elegant glas i sig selv. Den bør serveres ved 8-10°C, og den behøver ikke at blive dekanteret forud for servering.
Producent
Allegrini er blandt Italiens mest respekterede familieejede vingårde, med rødder helt tilbage til det 16. århundrede og et stærkt renommé især fra Veneto og Lombardiet. Huset har gennem generationer været kendt for innovation, bæredygtighed og sans for kvalitet, og deres Lugana Oasi Mantellina er endnu et bevis på deres evne til at forene traditionelt håndværk med moderne ekspertise til glæde for vinelskere verden over.
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.