Alta Mora Etna Rosso Feudo di Mezzo 2020

Alta Mora Etna Rosso Feudo di Mezzo 2020 er selve essensen af, hvad Siciliens vulkanske terroir kan levere. Denne rødvin, skabt på 100% Nerello Mascalese, er et levende bevis på vinmageriets evne til at balancere finesse, dybde og energi. Feudo di Mezzo-marken har historisk betydning på Etna, hvor resterne af gamle lavamarker giver vinen et helt unikt præg.

Smagsprofil
I glasset præsenterer vinen sig med en elegant rubinrød farve. Næsen er intens og kompleks – aromaer af modne skovbær, kirsebær, vilde urter og subtil røg, der stammer fra Etnas sorte lavajord, træder tydeligt frem. I munden opleves vinen silkeblød med en fin mineralitet og nuancer af krydderier, tørret rosenblad og let lakrids. Tanninerne er modne og velintegrerede og skaber en fornem balance, mens syren tilføjer friskhed. Eftersmagen er lang, elegant og let jordagtig, hvilket vidner om vinens særprægede terroir. Alta Mora Etna Rosso har et flot lagringspotentiale på 8-10 år, hvor kompleksiteten og dybden vil udvikle sig yderligere.

Vinifikation
Feudo di Mezzo-marken ligger midt på Etnas skråninger, hvor jorden er ekstremt rig på mineraler efter århundreders vulkansk aktivitet. Dette terroir bidrager til vinenes markante mineralitet og aromatiske profil. Druerne håndhøstes selektivt for at sikre topkvalitet. Efter sortering gennemgår Nerello Mascalese-druerne en skånsom vinificering i temperaturkontrollerede ståltanke, hvilket bevarer de fine aromaer og den naturlige friskhed. Herefter lagrer vinen på store slavonske egetræsfade, som blidt afrunder vinens struktur uden at overdøve dens karakter.

Mad & Servering
Server Alta Mora Etna Rosso Feudo di Mezzo 2020 ved 16-18°C for at opleve dens elegante karakter fuldt ud. Den matcher smukt med grillet lam, and, svampe-retter, fyldige pastaretter eller modne oste. Vinen har glæde af at dekanteres 30-60 minutter inden servering, så de dybe nuancer og komplekse aromaer for alvor kan udfolde sig.

Producent
Alta Mora er den ambitiøse Etna-satsning fra Cusumano-familien, der er blandt Siciliens mest anerkendte vinproducenter. Cusumano har med Alta Mora cementeret sin position som banebrydende fortolker af Etnas unikke forhold. Med international anerkendelse og talrige priser i bagagen, er Alta Mora-bannerfører for moderne, terroir-drevne Etna-vine, hvor respekt for naturen og områdets arv altid er i fokus.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.